07 Aralık 2005

Cevizli Un Kurabiyesi


Malzeme:
250 gr. tereyağı veya margarin (ben tereyağı kullanıyorum)
3 yemek kaşığı pudra şekeri
2 su bardağı ceviz
3 su bardağı un

Yapılışı:
Oda sıcaklığında bekletilerek yumuşamış yağ ile şeker iyi karıştırıldıktan sonra robotta çekilmiş ceviz ve un konup hamur yapılır.
Küçük toplar yapılıp (cevizden biraz küçük) fırın kağıdı yayılmış tepsiye dizilir. Kızgın fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
Fırından çıkartılır, ılınınca pudra şekeri-tarçın karışımına bulanır.

1 yorum:

Sibel dedi ki...

Aaa bugünkü blog gezimde gördüğüm üçüncü kurabiye bu, hadi hayırlısı:)) Hülya hanım, fındıklı yapardım da cevizli un kurabiyesi yapmamıştım hiç, eminim çok lezzetlidir. Elinize sağlık!