09 Şubat 2009

zeytinli kek

Kolay ve leziz bir kek. Zeytinli Kek. İkindi çaylarının yanına çabucak yapılıveren bu lezzetli keki eminim sevmeyen olmaz.

Malzeme:
3 yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı çekirdekleri çıkartılmış ve doğranmış siyah zeytin (vişne çekirdeği çıkarıcısı ile çıkartılabilir)
1 su bardağı sert beyaz peynir (olmasa da olur ama hellim peyniri çok yakışıyor)
dereotu
nane
kırmızı pulbiber
üzerine susam ve çörekotu
aldığı kadar un (yumurtanın büyüklüğü, su bardağı ölçüsü, peynir eklenip eklenmemesi un ölçüsünü değiştiriyor)

Yapılışı:
Önce yumurta sıvı malzemelerle çırpılır. Diğer malzemeler eklenerek ve kontrollü olarak un eklenerek kek kıvamında (çok koyu bir hamur olmasın) hazırlanır. Üzerine bolca susam ve çörekotu serpilir.
Yağlanmış kalıba dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

7 yorum:

KİZHATCE dedi ki...

elinize sağlık,zeytinli herşeyi çok severim,banada beklerim:)sevgiler...

Aybike Ceylan dedi ki...

Hulya'cigim,
Hem bu tarifine ve hem de asagida ki borege bayildim, ellerine saglik.

Evet Ayca'nin bebegi oldu, neredeyse iki aylik olmak uzere, bir erkek bebek sahibi oldular. Cok tesekkur ederim guzel dileklerine.

Sevgileirmi gonderiyorum.

geçkalmadımki dedi ki...

Bu da çok güzel görünüyor..
öperim sevgiyle ve özlemle...

HADİYE dedi ki...

Merhaba,

Blogumda bir süpriz seni bekliyor.Uğrarmısın lütfen. Sevgilerimle* http://gayretlininmutfagi.blogspot.com/

sennur dedi ki...

Sevgili Hülya, ben tuzlu sevenlerdenim. Tadifler harika, ellerine sağlık, afiyet olsun.
Sevgiyle kal

Nese dedi ki...

Hafta sonu misafirlerime yaptim bu keki Hülya Hanım, daha önce hiç denememiştim, ama sizin tariflerinizi hep sorunsuz uyguladığım için güvenle yaptım, süper oldu :) Herkes tarifini istedi, kaynağa atıf yaparak verdim. Elinize sağlık ve teşekkürler, sevgiler...
Neşe

Hülya YILMAZ dedi ki...

onurlandırıcı yorumlarınız için çok teşekkür ederim...