15 Mayıs 2011

mısır ekmeği

Evde ekmek yapmayı seviyorsanız http://www.40firinekmek.com adresini ziyaret etmenizi öneririm. Bu tarif de aynı adresten...

Malzeme:
1 su bardağı un
2 su bardağı mısır unu
1 küçük paket instant maya (2 tatlı kaşığı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı bal
1¾ su bardağı su (oda sıcaklığında)
¼ su bardağı zeytinyağı

Yapılışı:
Un, tuz ve kuru maya bir kapta karıştırılır. Su, bal ve zeytinyağı eklenir. Mısır unu eklenerek tamamen karıştırılır (çok fazla karıışırmamak gerekir).
Kelepçeli kalıp (benimki 24 cm. çaplı kalıptı) yağlanır ve karışım içine boşaltılır. Islatılmış elle üzeri düzeltilir. Oda sıcaklığında 30 dakika bekletilir. Sonra 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.

1 yorum:

Komik Oyunlar dedi ki...

güzel tarif emeğine saglık emeinim tadıda tarif kadar güzeldir..