25 Mart 2013

browni


Kahvenin vazgeçilmez arkadaşı. Yalnız kahvenin değil, sütün, çayın, tüm içeceklerin... Bu tarif mutlak denenmeli. Tarif evcini blogundan.
Malzeme:
140 gr. tereyağı
4 iri yumurta (oda sıcaklığında)
1 + 2/3 su bardağı şeker
1 bardak + 2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı ceviz veyafındık (bıçakla iri bölünecek)
100 gr.lık bir paket beyaz çikolata (yoksa bitter olabilir)
Yapılışı:
Unutuldu sanılmasın. Bu kekte kabartma tozu yok!
Fırın 170 derecede ısıtılır. Bu arada yumurtalar ve şeker çırpılır. Eiritilmiş ve ılınmış tereyağı eklenerek çırpmaya devam edilir. Elenmiş un ve kakao ile karıştırılır. İri parçalanmış ceviz ve çikolatalar eklenip kalıba dökülür. Kalıp büyük boy 22x22 cm.lik borcam. Ben kalıbın altına fırın kağıdı kesip koydum. Kenar kısımlarını ise tereyağı ile yağladım.
Fırında 35 dakika kadar pişirilmesi yeterli oluyor. Sonra ılık ılık servis yapılmalı...

2 yorum:

Hülya YILDIRIM dedi ki...

Ayyy, harika görünüyor. Çayın yanına ne çok yakışır :). Ellerinize sağlık Hülya Hanım. sevgilerimle. hy

Hülya YILMAZ dedi ki...

Teşekkürler Hülya'cım.