tag:blogger.com,1999:blog-183941432024-03-23T21:14:34.555+03:00emeklilik hobileriHülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.comBlogger226125tag:blogger.com,1999:blog-18394143.post-74840840179033401842019-11-27T20:47:00.000+03:002019-11-28T14:48:51.483+03:00elmalı kurabiye<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWm3iO8tV11MUhbo4tcvLTFTWmZT_TvjkLReQd8zJ3sg2bmjUol_SmVLZdI2vKCqmdE_5iJfGUOEIfJttlK1sbeCHw5m9fUP4oIjK2zZs1fTy0QUT8c8xMp1Wxt2j8WlRh0ipq4w/s1600/IMG_2493.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWm3iO8tV11MUhbo4tcvLTFTWmZT_TvjkLReQd8zJ3sg2bmjUol_SmVLZdI2vKCqmdE_5iJfGUOEIfJttlK1sbeCHw5m9fUP4oIjK2zZs1fTy0QUT8c8xMp1Wxt2j8WlRh0ipq4w/s320/IMG_2493.JPG" width="320" height="320" data-original-width="1600" data-original-height="1600" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<b>Malzeme:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
125 gr oda ısısında tereyağı
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Yarım su bardağı sıvıyağ
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Yarım su bardağı yoğurt
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Yarım su bardağı toz şeker
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 yumurta
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 su bardağı nişasta
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
3 su bardağı un
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 paketten biraz eksik kabartma tozu
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 paket vanilya
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<b>Yapılışı: </b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Malzemelerle hamur yapılır. Hamur 10 dk kadar dinlendirilir. Mandalina büyüklüğünde parçalar alınır. Şekilli herhangi bir kalıp üzerinde yuvarlak açılır. İçine elmalı harç konup şekil verilir.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<b>Elmalı Harç:</b>
Elmaların kabuğu soyulup rendelenir. Toz şeker eklenerek yumuşayıncaya kadar pişirilir. Soğuyunca içine tarçın ve dövülmüş ceviz konarak karıştırılır.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbZ8uFLhhsXde31u2qbCgaLGTsQTnh1h8fbqjJ_-mGje1xppsfDG-KnOu8r7tVxpRylYz9-V10YdY4k7WcufORn4A-8pjoGHjV6osu6Yo7I3r8xyErXjx7dt3AE2zAhVbUkSc-pw/s1600/IMG_2485.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbZ8uFLhhsXde31u2qbCgaLGTsQTnh1h8fbqjJ_-mGje1xppsfDG-KnOu8r7tVxpRylYz9-V10YdY4k7WcufORn4A-8pjoGHjV6osu6Yo7I3r8xyErXjx7dt3AE2zAhVbUkSc-pw/s320/IMG_2485.JPG" width="240" height="320" data-original-width="1200" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY6YFuWU_cx2-AbJ2zKMmiAK5yBoxAB6KEwDH9MzstO7u2Gh_PI5HhaStMezA0oJj-QrB9iu5qLPY6MeLQ3JzyjtCe1wUW3eF0pFeBEEJLivXIx_sZk8nXzOl7_kyEbiod05XpTQ/s1600/IMG_2486.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY6YFuWU_cx2-AbJ2zKMmiAK5yBoxAB6KEwDH9MzstO7u2Gh_PI5HhaStMezA0oJj-QrB9iu5qLPY6MeLQ3JzyjtCe1wUW3eF0pFeBEEJLivXIx_sZk8nXzOl7_kyEbiod05XpTQ/s320/IMG_2486.JPG" width="240" height="320" data-original-width="1200" data-original-height="1600" /></a></div>
Hülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18394143.post-15046856197751273292018-02-22T23:02:00.001+03:002018-02-22T23:02:57.293+03:00çinilerim-24<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOXC45uQlZZnnefCKZ2bSqyz6cc7qUotpLmGthISNy3jIepQESAy8D8Qg7fa-1BYK0QzwNuW-O1LnVLF66iG1rxf8wa_qNzXnihvYKkGXoyTtXXGwT-ItB1LVOa3OB15xMgllmdw/s1600/IMG_6999.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOXC45uQlZZnnefCKZ2bSqyz6cc7qUotpLmGthISNy3jIepQESAy8D8Qg7fa-1BYK0QzwNuW-O1LnVLF66iG1rxf8wa_qNzXnihvYKkGXoyTtXXGwT-ItB1LVOa3OB15xMgllmdw/s320/IMG_6999.JPG" width="312" height="320" data-original-width="1562" data-original-height="1600" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_biTMrfIobdslyaksk2tH9NdmavcQQ9eFT1njOJrDlTG1xHV_K4joOq7SJ57chwOu2S9TPK_G6TN8-4ZSXyhHRXBlqAyqSQKEOzXZ8yMf2Ko86qI34Y6bw2kP_2CxjxJgZAHecw/s1600/IMG_1237.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_biTMrfIobdslyaksk2tH9NdmavcQQ9eFT1njOJrDlTG1xHV_K4joOq7SJ57chwOu2S9TPK_G6TN8-4ZSXyhHRXBlqAyqSQKEOzXZ8yMf2Ko86qI34Y6bw2kP_2CxjxJgZAHecw/s320/IMG_1237.JPG" width="320" height="320" data-original-width="1600" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw8v7oaaVXMotcp8Zcy07LJXSzT3aYpp9lnWJhayqyEYANMHHlFGYPv6iYwsm23sjLAhJ2uix7pda3Nde69viJUpfyxhlvXHrEING-8bCY53W6_A0IkjwXx7eJaOnzArte1_z-Hg/s1600/IMG_1236.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw8v7oaaVXMotcp8Zcy07LJXSzT3aYpp9lnWJhayqyEYANMHHlFGYPv6iYwsm23sjLAhJ2uix7pda3Nde69viJUpfyxhlvXHrEING-8bCY53W6_A0IkjwXx7eJaOnzArte1_z-Hg/s320/IMG_1236.JPG" width="320" height="320" data-original-width="1600" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7RCJb9fRJ_kMtOdetl3rmzAmeNga_6GwtRJSNshyphenhyphenKwjrUbvZRjDiZSal6_rGJxxfDF3XpITKx1582rr3uKNZKU0pIQjmT2TdkPGc5RpoP16hXKg92w8KwNo-oVqpsm6MvDOtP_g/s1600/IMG_1235.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7RCJb9fRJ_kMtOdetl3rmzAmeNga_6GwtRJSNshyphenhyphenKwjrUbvZRjDiZSal6_rGJxxfDF3XpITKx1582rr3uKNZKU0pIQjmT2TdkPGc5RpoP16hXKg92w8KwNo-oVqpsm6MvDOtP_g/s320/IMG_1235.JPG" width="320" height="320" data-original-width="1600" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIm0YqtJqd9Xd9wJIFbUP1cvmV9tTXzbLL1WKR8cREYhxpm1CI0AuMgYuhGbWf65ZW6RQB03IcmT5ju3rBSHOeWgoEEX9lsHhjFIbQmn0NlySJJt-vgaFPBVF45t04abHe4nCRiw/s1600/IMG_1234.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIm0YqtJqd9Xd9wJIFbUP1cvmV9tTXzbLL1WKR8cREYhxpm1CI0AuMgYuhGbWf65ZW6RQB03IcmT5ju3rBSHOeWgoEEX9lsHhjFIbQmn0NlySJJt-vgaFPBVF45t04abHe4nCRiw/s320/IMG_1234.JPG" width="320" height="320" data-original-width="1600" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRNyjD0qLl-hy1NlaCHGhDXz73aBQTTAFUcGFJlvKjICaMn2PGn6uYCD3cYR0yWMR4Locjnet5-dZnCV3eNGMcOPt4UGOKHj_UYgAkex99kBAcDiZ0V_V8SNW2pPr6Xj3Znwt34Q/s1600/IMG_0740.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRNyjD0qLl-hy1NlaCHGhDXz73aBQTTAFUcGFJlvKjICaMn2PGn6uYCD3cYR0yWMR4Locjnet5-dZnCV3eNGMcOPt4UGOKHj_UYgAkex99kBAcDiZ0V_V8SNW2pPr6Xj3Znwt34Q/s320/IMG_0740.JPG" width="320" height="320" data-original-width="1600" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgokdyva7RtenmHQIH755h_S1WHJ8cWQy-ZM9jsDEvVDeMjtxw9uIjG4zqrWFwtfBjwHmBFB_aC32LSEvzkjPD9ZnfO-dMvBBVnS4NMujij5HUnptO-T8fNItSc1fR5IWQfxpKhmQ/s1600/IMG_0738.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgokdyva7RtenmHQIH755h_S1WHJ8cWQy-ZM9jsDEvVDeMjtxw9uIjG4zqrWFwtfBjwHmBFB_aC32LSEvzkjPD9ZnfO-dMvBBVnS4NMujij5HUnptO-T8fNItSc1fR5IWQfxpKhmQ/s320/IMG_0738.JPG" width="303" height="320" data-original-width="1517" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitjkaJSoP18tAnYcWzI5nRl9Kk-6Gb2_ypNtVncnqUfkwwt2XPzKCHG-pOuS38HCLSZMMSSCnoki8Mh90li9P_wjlMlRSy1sMfRqjAxVgTrxn4BxMfDeADF-VP9Q5L_A30oJ0mwg/s1600/IMG_0737.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitjkaJSoP18tAnYcWzI5nRl9Kk-6Gb2_ypNtVncnqUfkwwt2XPzKCHG-pOuS38HCLSZMMSSCnoki8Mh90li9P_wjlMlRSy1sMfRqjAxVgTrxn4BxMfDeADF-VP9Q5L_A30oJ0mwg/s320/IMG_0737.JPG" width="320" height="320" data-original-width="1600" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizRcQIaGGT7Rwbwn4Jd6DRV0nPdNbge1eg6JHrSmZAMmSHi1swEE8C0LrIIIEi3pWiIS2al6bIVPls8cLvEzKPSZ6YumyeraWZsOyvTwMUuJkSx86jrzKBW1q9gtxKDVAlCBPjlQ/s1600/IMG_0466.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizRcQIaGGT7Rwbwn4Jd6DRV0nPdNbge1eg6JHrSmZAMmSHi1swEE8C0LrIIIEi3pWiIS2al6bIVPls8cLvEzKPSZ6YumyeraWZsOyvTwMUuJkSx86jrzKBW1q9gtxKDVAlCBPjlQ/s320/IMG_0466.JPG" width="240" height="320" data-original-width="1200" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR-RINiXLQ3kGAqm8COT3Va-V6hnGy18z1A6KCiXIHG8cd_h2-ySjoHchvAImgW0tmmYPrDe8wLs8dnErEGFVTK1NT6-PgrTng4sLyDFHWjjWsqSlxOrtrtqUhx82vtCSx9oHzYA/s1600/IMG_0465.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR-RINiXLQ3kGAqm8COT3Va-V6hnGy18z1A6KCiXIHG8cd_h2-ySjoHchvAImgW0tmmYPrDe8wLs8dnErEGFVTK1NT6-PgrTng4sLyDFHWjjWsqSlxOrtrtqUhx82vtCSx9oHzYA/s320/IMG_0465.JPG" width="240" height="320" data-original-width="1200" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Fbhbzt2xbsUwCCNCBH-Lf5sVQwADB8RDzWOKCuMwIiMcynD4aUPvM2QGC0AgnQZjMrLXXEBk19uA06hWESTVLAqq_CZkRCUieAeN2rXeUfMv4rcg5HRFg8rEUIuPTlGs4uBmMw/s1600/IMG_0447.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Fbhbzt2xbsUwCCNCBH-Lf5sVQwADB8RDzWOKCuMwIiMcynD4aUPvM2QGC0AgnQZjMrLXXEBk19uA06hWESTVLAqq_CZkRCUieAeN2rXeUfMv4rcg5HRFg8rEUIuPTlGs4uBmMw/s320/IMG_0447.JPG" width="240" height="320" data-original-width="1200" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBo0BcIpB8h9pURKPx-Rab3tQhhf1NNr5XaRk1qsXmvOQgJQcFpYOZqa1tcs94w9nX4XqyhazwwPYKXDh2TTUuJ9v2itEnKy3b4JIx3qi43ymPdpS4zNCFhUBGgbDph62lFM_U7Q/s1600/IMG_0446.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBo0BcIpB8h9pURKPx-Rab3tQhhf1NNr5XaRk1qsXmvOQgJQcFpYOZqa1tcs94w9nX4XqyhazwwPYKXDh2TTUuJ9v2itEnKy3b4JIx3qi43ymPdpS4zNCFhUBGgbDph62lFM_U7Q/s320/IMG_0446.JPG" width="240" height="320" data-original-width="1200" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhd2yk7W7JRtNOZJJeWPYMmh5sX0oyMKtVpeeYjZeD-WvadNrtJK4liiZu126jbymuZFlzVj5CSevNN9EX6ZL-NfsQEJZSi1V5Ph0tHEUxMQDAa6YUmxfqqvAZDgqorTY62hMyyA/s1600/IMG_0443.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhd2yk7W7JRtNOZJJeWPYMmh5sX0oyMKtVpeeYjZeD-WvadNrtJK4liiZu126jbymuZFlzVj5CSevNN9EX6ZL-NfsQEJZSi1V5Ph0tHEUxMQDAa6YUmxfqqvAZDgqorTY62hMyyA/s320/IMG_0443.JPG" width="299" height="320" data-original-width="1493" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJAQSIy6zpg2-mvTE_cHxypEQq3OIe64LfDF5uu6c4AqlyIoP2aYRixTxfwzG_k_q7aV51GMdl-OrBdZgtLnEOAq7DxdrfvLOYkng3OA8boa_DJm3-7TdD7uz6QmYDkcR7x1QFVw/s1600/IMG_0441.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJAQSIy6zpg2-mvTE_cHxypEQq3OIe64LfDF5uu6c4AqlyIoP2aYRixTxfwzG_k_q7aV51GMdl-OrBdZgtLnEOAq7DxdrfvLOYkng3OA8boa_DJm3-7TdD7uz6QmYDkcR7x1QFVw/s320/IMG_0441.JPG" width="289" height="320" data-original-width="1446" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnHjP8_2TxwnX3v4h3LzelJpUWgWUN4qQC7RVo1Jq0EaT3AjHQLOtkoRBWibc71vU4XAnrLLiSkQFzQp30u1D4TueqwYLDX0UlHg-umlUa1fveM4EIUjPx2vicl6A-E2m2y7-_2A/s1600/IMG_0440.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnHjP8_2TxwnX3v4h3LzelJpUWgWUN4qQC7RVo1Jq0EaT3AjHQLOtkoRBWibc71vU4XAnrLLiSkQFzQp30u1D4TueqwYLDX0UlHg-umlUa1fveM4EIUjPx2vicl6A-E2m2y7-_2A/s320/IMG_0440.JPG" width="300" height="320" data-original-width="1500" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrRcbK1-BLV55nKFyzyg2Ce_Dac8h5MX24Jcvj8TdKV6HOYq2gBrFOsTvTOIxagSMvheLaA16H43E9vcbWZK5cPDiCNVwv_88RX1zwaqy6QGuoquEHsLFqZ2zpFE8i8rto-olAEg/s1600/IMG_0439.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrRcbK1-BLV55nKFyzyg2Ce_Dac8h5MX24Jcvj8TdKV6HOYq2gBrFOsTvTOIxagSMvheLaA16H43E9vcbWZK5cPDiCNVwv_88RX1zwaqy6QGuoquEHsLFqZ2zpFE8i8rto-olAEg/s320/IMG_0439.JPG" width="299" height="320" data-original-width="1497" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy2GdLUx5eCUmIOnnSEGYKXuFbnNLIt00cL9cyyHOedt125j-joaPOatWRD9GUHX_iX5jf4O-e5ZxhyphenhyphenFCiWT2sOW9wqvRGnT9Yqig2qajsL5JiJYNREoxRD5qe4j9jqVQqCoBT0Q/s1600/IMG_0437.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy2GdLUx5eCUmIOnnSEGYKXuFbnNLIt00cL9cyyHOedt125j-joaPOatWRD9GUHX_iX5jf4O-e5ZxhyphenhyphenFCiWT2sOW9wqvRGnT9Yqig2qajsL5JiJYNREoxRD5qe4j9jqVQqCoBT0Q/s320/IMG_0437.JPG" width="299" height="320" data-original-width="1496" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwr2pFpSoWP4gY0jX0Mgx08d1VdeIw5IEJRqHdxv-DdIl4lldKmxns15RnRytW4wYmENUUR5lya3sNpMF-jCW3wnysOdTkAm657MYro8qR2Uu43Pw_VcsCFfq2L6FvnHiDjbxSDg/s1600/IMG_0433.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwr2pFpSoWP4gY0jX0Mgx08d1VdeIw5IEJRqHdxv-DdIl4lldKmxns15RnRytW4wYmENUUR5lya3sNpMF-jCW3wnysOdTkAm657MYro8qR2Uu43Pw_VcsCFfq2L6FvnHiDjbxSDg/s320/IMG_0433.JPG" width="180" height="320" data-original-width="901" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX3fTZ9KZWWRK6P5M3YAD5Wf3RhcLYbR9PvuvmNhTa7HmmDMs0BkHnICLYCygnpLSMsSZ4KxM0Py3cLVIah_4wNh10Py2UcSVLFybL3K-HszBkODcQfhZKIMIsmHfcs9IEO9RtOw/s1600/IMG_7017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX3fTZ9KZWWRK6P5M3YAD5Wf3RhcLYbR9PvuvmNhTa7HmmDMs0BkHnICLYCygnpLSMsSZ4KxM0Py3cLVIah_4wNh10Py2UcSVLFybL3K-HszBkODcQfhZKIMIsmHfcs9IEO9RtOw/s320/IMG_7017.JPG" width="320" height="320" data-original-width="1600" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjsQg5WW2BFrCpD-ER9qR3JSugoFC83vFN1kO5tHvM1itt-BmvuIM3U_Y0RWGVGHBbRdfS7VJRBfgm3dOCHfjcR65QyIf_1VL0v1VWcOfh0-siRbqYY23v4wSqs_TnftQ-YhwTRA/s1600/IMG_7015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjsQg5WW2BFrCpD-ER9qR3JSugoFC83vFN1kO5tHvM1itt-BmvuIM3U_Y0RWGVGHBbRdfS7VJRBfgm3dOCHfjcR65QyIf_1VL0v1VWcOfh0-siRbqYY23v4wSqs_TnftQ-YhwTRA/s320/IMG_7015.JPG" width="320" height="320" data-original-width="1600" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic-Cj-G2CMu26_ymUMgNO4_uMZJrFWBpMJBTcUB8kAnjHMG6qkB0vLIBnuGWoLfhRdDAJIR5QXNP_FiVxT8IEIBTck2gotWs8BBpYXQa0cCGhJ9OtFARgpnar8xtdcf1PluHrd6A/s1600/IMG_7013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic-Cj-G2CMu26_ymUMgNO4_uMZJrFWBpMJBTcUB8kAnjHMG6qkB0vLIBnuGWoLfhRdDAJIR5QXNP_FiVxT8IEIBTck2gotWs8BBpYXQa0cCGhJ9OtFARgpnar8xtdcf1PluHrd6A/s320/IMG_7013.JPG" width="294" height="320" data-original-width="1472" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo8M_ZmJqZuMgLHthc-xj9AEv06Z73nWpEiqpmOg9cNE40wrkT1xDTQw68qW2apO_gugJ8qFLy8RtIkPtL84XGPnZo-7ZhNPbWeRHHC26s63ZPbOjE2YRGzD3VQ7E2FqhTIGwMLg/s1600/IMG_7012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo8M_ZmJqZuMgLHthc-xj9AEv06Z73nWpEiqpmOg9cNE40wrkT1xDTQw68qW2apO_gugJ8qFLy8RtIkPtL84XGPnZo-7ZhNPbWeRHHC26s63ZPbOjE2YRGzD3VQ7E2FqhTIGwMLg/s320/IMG_7012.JPG" width="291" height="320" data-original-width="1455" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgA5GrOzWAMzgcu630_7DXckZ_P_9SZnp6Oy5zIF-C-UeRDvoalonnODyRryoAEjrTe6dAH01geiEMXG-f6Ap0WyoV2duDm4WVoyYekVFh9YM37kGoWFoLcB8iGHJMGmM8iWD5Eg/s1600/IMG_7011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgA5GrOzWAMzgcu630_7DXckZ_P_9SZnp6Oy5zIF-C-UeRDvoalonnODyRryoAEjrTe6dAH01geiEMXG-f6Ap0WyoV2duDm4WVoyYekVFh9YM37kGoWFoLcB8iGHJMGmM8iWD5Eg/s320/IMG_7011.JPG" width="298" height="320" data-original-width="1489" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmrhYsGzgliuVd7-EbbgliDJC0BLTci8Be5NUpHhRfbane6qiuHoKhFGGdtcrzSebqAObMnOkzippXR6_jSgIyTK67m_9aTz833HHQO5guI-fEl9k76mRJFYjjvfzBX7o5T92-6g/s1600/IMG_7010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmrhYsGzgliuVd7-EbbgliDJC0BLTci8Be5NUpHhRfbane6qiuHoKhFGGdtcrzSebqAObMnOkzippXR6_jSgIyTK67m_9aTz833HHQO5guI-fEl9k76mRJFYjjvfzBX7o5T92-6g/s320/IMG_7010.JPG" width="297" height="320" data-original-width="1486" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaP0c96BpsN5lFdBdcX5AaHDbFC3BgqSwEcogyHMHR4FHUN8S_5paRdnCDzh3dvvBfS5eL4vuVWaKWZi2OmZZucXdLE4ZqVsaz5y02vsf15prIofWIObQ22pXEgmozfoeSt_Zg4g/s1600/IMG_7009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaP0c96BpsN5lFdBdcX5AaHDbFC3BgqSwEcogyHMHR4FHUN8S_5paRdnCDzh3dvvBfS5eL4vuVWaKWZi2OmZZucXdLE4ZqVsaz5y02vsf15prIofWIObQ22pXEgmozfoeSt_Zg4g/s320/IMG_7009.JPG" width="297" height="320" data-original-width="1485" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgznQ8kRXzyZgIByQx69BYH5AlOnmAJEQ1MWQGbtPr5KljDGP9tyyFF2lqUhMZjpyIuUhgoj_sq8mWV24G8me9qbO7ulG77lOqmH1fqWXQd4Keog9AL8S8MXHrBuwpucIHKZyExUA/s1600/IMG_7008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgznQ8kRXzyZgIByQx69BYH5AlOnmAJEQ1MWQGbtPr5KljDGP9tyyFF2lqUhMZjpyIuUhgoj_sq8mWV24G8me9qbO7ulG77lOqmH1fqWXQd4Keog9AL8S8MXHrBuwpucIHKZyExUA/s320/IMG_7008.JPG" width="274" height="320" data-original-width="1370" data-original-height="1600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgY3PMf9cxIoMJA6UY62_Sgzbl7RPrq_siSjoFEou1etNXCuBRVoWyBXw6rdjeqFZUoFeQOXlHcHvvExS_HEtnfTU_YtoM4UxivPVbwn8HJNmZMv2RBDn9GubnUtt51INY0th-Ow/s1600/IMG_7006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgY3PMf9cxIoMJA6UY62_Sgzbl7RPrq_siSjoFEou1etNXCuBRVoWyBXw6rdjeqFZUoFeQOXlHcHvvExS_HEtnfTU_YtoM4UxivPVbwn8HJNmZMv2RBDn9GubnUtt51INY0th-Ow/s320/IMG_7006.JPG" width="320" height="320" data-original-width="1600" data-original-height="1600" /></a></div>Hülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18394143.post-72787445583329069912015-09-15T22:44:00.002+03:002015-11-20T21:26:05.103+02:00Karadeniz<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Çocukluğum Bolu’da geçti. Bolu’nun doyumsuz doğasında nefesimizi yenilemek için hala ara sıra ziyaret ederiz. Batı Karadeniz’i taa İğneada’ya kadar gördüm/gezdim ama çok istememe rağmen Doğu Karadeniz’i görmemiştim. Bu yaz nihayet Karadeniz hayalim gerçekleşti.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdMBW9ynAArNharjMaFkRIKatm9YQNIZ68F4p4XIwzRVP0K-aJl5LmdMxzWD_bnzSZj66uEm_C94vnzLUJll-dJYt2QeNo9Jzo9s26p2flSMPchlLlHaAwYCCumJHS0Sk-axlIJw/s1600/IMG_5856.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdMBW9ynAArNharjMaFkRIKatm9YQNIZ68F4p4XIwzRVP0K-aJl5LmdMxzWD_bnzSZj66uEm_C94vnzLUJll-dJYt2QeNo9Jzo9s26p2flSMPchlLlHaAwYCCumJHS0Sk-axlIJw/s320/IMG_5856.JPG"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Ankara’dan Tempo Tur vasıtası ile sabah ilk uçakla Trabzon’a gittik. Uzungöl’e doğru yola çıktık. Yol üzerinde Çaykara’da önce çay fabrikası gezintisi var. Çayın evlerimize girinceye kadar geçtiği evreler anlatıldı, biz de ilk alışverişimizi yaptık. Siyah ve yeşil çay aldık ilk elden. Ve Uzungöl.. Rakım olarak daha yüksekte olduğunu tahmin ediyordum. Yanılmışım. Bir doğa harikası diyeceğim ama Karadeniz gezisi boyunca çok fazla doğa harikası yer gördüğümden bu tanım biraz zayıf kalacak sanki...
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNF5vvO5rgnclA3xaIW-FTzVfkb-7dnHEOGuq2lLgwkhfOgJt0LfR7u76beUDaz7RDAESqPxlgnSuvxZ9hSDF8WGdMqzh1gh7rN9HFmSE2M1uu_TO55Bt4Dj8tCOWOmT2eGFArUw/s1600/IMG_5827.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNF5vvO5rgnclA3xaIW-FTzVfkb-7dnHEOGuq2lLgwkhfOgJt0LfR7u76beUDaz7RDAESqPxlgnSuvxZ9hSDF8WGdMqzh1gh7rN9HFmSE2M1uu_TO55Bt4Dj8tCOWOmT2eGFArUw/s320/IMG_5827.JPG"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Uzungöl’de ilk yemek. Tercihim Tereyağında kızartılmış alabalık ve kuymak. Burada bir parantez açmak istiyorum. Gezi boyunca mıhlama ve kuymak adı altında birkaç kez bu güzel yiyecekten yedik. Ama hepsi farklı lezzetteydi. Bol tereyağı (tereyağları nefis) içinde peynir, bazen mısır unu eklenmiş. Ben içinden çıkamadım. Refika Birgül araştırmış ve burada anlatmış. <a href="http://www.hurriyet.com.tr/yazarlar/20675722.asp">Buyrun okuyun</a>. Hem tarifi de var. İlk fırsatta deneyeceğim. Trabzon’un o muhteşem lezzetli tereyağından bulamam ama idare edeceğiz artık...
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Uzungöl’ün diğer adı Şerah. Göl, Haldizen Deresi’nin zaman içinde yamaçlardan düşen kayalarla önünün kapanması sonucu oluşmuş. Uzungöl’e geldiğimiz yolu biraz bozuk da olsa şırıldayarak akan Haldizen Deresi boyunca takip ediyoruz ve bir başka güzelliğe geliyoruz. Haldizen Vadisi ve Yaylası. Yol kıyılarında çok güzel ve hiç görmediğim türden çiçekler var. Zaten Karadeniz; yeşilin binbir tonu ve şırıldayan, zaman zaman çağlayan derelerden oluşuyor. Karadeniz insanı için sert karakterli denir. Doğa koşulları ile başa çıkmak insanları böyle yapmış. Ama bizim gibi oraya gezmeye gidenler için adeta bir terapi merkezi.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtny684s_E8Hg_yoQ5LIypftmSx8V8zeE4JWXTGuoDiYeZSyP6T_4gaS4kbdinATpE6Xd9pN7SfVV7HBwAtx2qoiYdbu7wI_JbpAdlouCbrlbldurcLd-7j22xnuzmP64XssXiKg/s1600/IMG_4327.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtny684s_E8Hg_yoQ5LIypftmSx8V8zeE4JWXTGuoDiYeZSyP6T_4gaS4kbdinATpE6Xd9pN7SfVV7HBwAtx2qoiYdbu7wI_JbpAdlouCbrlbldurcLd-7j22xnuzmP64XssXiKg/s320/IMG_4327.JPG"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Haldizen Vadisi’nde kalmıştık. Güzel yayla evleri var burada. Buranın sakinleri kışın şehirde yaşıyorlarmış. Kekik, civan perçemi, kuşburnu gibi otlar satıyorlar. Civanperçemi toplamış bu kadına fotoğrafını çekebilir miyim diye soruyorum. Gülerek “çekemezsin, ağır çekerim ben” diyor.
Yayla girişinde kavanoz kavanoz bal görmüştük. Eşim yaylada bir beye soruyor. “Bu ballar bu yayladan mı” diye. Adam yanıt vermek istemezmiş gibi uzunca bir süre düşünüp; “burada kışlar sert geçer, arılar yaşayamaz” diyor! Yani yaylada bile insanları sahte ballarla kandırmak isteyenler bulunmakta.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyIKRzdrsZD-q4jyupJqo_bJq_PR6-918PXvyxJadnn8LTFKuqYZLI_0Ve1PIoXf5NBAwsx3VEo3Fr6SHAW0AjrVOoeoEQeGwMjUcT2rTBydFJogmC8yte6YMbl16Qa1nlud9CCQ/s1600/IMG_5868.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyIKRzdrsZD-q4jyupJqo_bJq_PR6-918PXvyxJadnn8LTFKuqYZLI_0Ve1PIoXf5NBAwsx3VEo3Fr6SHAW0AjrVOoeoEQeGwMjUcT2rTBydFJogmC8yte6YMbl16Qa1nlud9CCQ/s320/IMG_5868.JPG"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Yayla dönüşü gece Uzungöl’de konakladık. Ve sabah Batum’a gitmek üzere yola düştük. Gürcistan’a günübirlik geçişler yalnızca Nüfus Kağıdı ile yapılabiliyor.
Batum, Gürcistan'ın Özerk Cumhuriyeti Acara’nın başkenti. Karadeniz’in olağanüstü doğa güzelliklerine karşın o zümrüt ormanlar içindeki çirkin (çok çirkin) yapılaşma, doğanın hoyrat kulanımı, pislik, düzensizlik (her ne kadar görmemeye çalışsak, güzelliklere odaklanmış olsak bile) rahatsız etmiş bizi. Batum, bir Avrupa şehri gibi. Eskiden kalma sosyal konutlar hala varlığını koruyor ama yeni yapılar çok ilginç ve modern. İsim yapmış oteller ilginç mimarileri ile dikkat çekiyor. Şehir çok temiz ve düzenli. Büyük parklar, meydanlar dikkat çekiyor. Şehrin yeniden yapılanmasında Türk inşaat şirketlerinin önemli rolü olmuş. Hatta şehir merkezinde önemli bir caddeye Nurol Holding kurucusu Nurettin Çarmıklı’nın adını vermişler. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align:;">Hava çok sıcak ve nemli. Uzunca bir sahili var ve Karadeniz burada ülkemizdeki hırçınlığını yapmıyormuş! Bu nedenle önemli bir turizm merkezi olmuş. Dikkat çeken bir başka nokta ise Casinolar. Hem lüks oteller bünyesinde hem de ara sokaklarda bile rastlamak mümkün. Batum’da havanın sıcak ve nemli olduğunu söylemiştim. Bu tropik iklim, geniş bir alanda kurulmuş botanik bahçesinin (dünya’nın el ile hazırlanmış ikinci büyük bahçesiymiş) olağanüstü bitkilerine hayat vermiş. Bu yaşıma kadar görmediğim çiçek ve ağaçlarla karşılaştım burada.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR5iF2bfqeofUFHdGEvyzB7H2YtpcKJzE4xgkqY2d2AMANRasZeNBIH0pHXOxikxNksrGs19oETxC6mXk-uCcz4-MNEMbMTBQvh7hphaPG8yto-LBv64eanmsw0sCghd3zrcWFCw/s1600/IMG_5935.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR5iF2bfqeofUFHdGEvyzB7H2YtpcKJzE4xgkqY2d2AMANRasZeNBIH0pHXOxikxNksrGs19oETxC6mXk-uCcz4-MNEMbMTBQvh7hphaPG8yto-LBv64eanmsw0sCghd3zrcWFCw/s320/IMG_5935.JPG"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Öğle yemeğimizi Türklerin işlettiği bir restaurantta yedik. Gürcistan yemeklerinden haçapuri (peynirli pide) ve hinkal (bir çeşit mantı) örneklerinden tattık.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgSe3oC6HPv4VhyphenhyphennJKMoWcLPXnIQslx8asTRos2rF1FVfAgIpsuVVOjF4IhAQZJnV2RaLbaP7EqgEThRmhs5pj5UI3DRyRIgDmWq-DeE7I8Xr0E2hyuzocj_DH8yHe8JQ4hmB-ww/s1600/IMG_4659.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgSe3oC6HPv4VhyphenhyphennJKMoWcLPXnIQslx8asTRos2rF1FVfAgIpsuVVOjF4IhAQZJnV2RaLbaP7EqgEThRmhs5pj5UI3DRyRIgDmWq-DeE7I8Xr0E2hyuzocj_DH8yHe8JQ4hmB-ww/s320/IMG_4659.JPG"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Yemekten sonra şehir turu, Avrupa Meydanı altın postlu Medea heykelini de gördükten sonra denizde batan güneşi ve çok güzel ışıklandırılmış ilginç binalarını izleyerek şehri terk ediyoruz.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWlc2VLJqWzFBgsLlsQa-UUvGlDsRs88Vk5t-kldflSdXa7p0Na1OYPbKJ6YzV0p1L7RRPSgAmGtwGFze3ONjSoIJY-UAM0Y1_73aXk1qvDto-EwwKALjzRZ3658IWqH5wovqsIw/s1600/IMG_5975.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWlc2VLJqWzFBgsLlsQa-UUvGlDsRs88Vk5t-kldflSdXa7p0Na1OYPbKJ6YzV0p1L7RRPSgAmGtwGFze3ONjSoIJY-UAM0Y1_73aXk1qvDto-EwwKALjzRZ3658IWqH5wovqsIw/s320/IMG_5975.JPG"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Karadeniz Turunda 3.günümüz. Program yoğun. Yol üzerinde çok şirin taştan yapılma kemerli köprüler gözümüze ilişiyor. En güzeli de Çinçiva Köprüsü. Köprünün17.yy da yapılmış olduğunu öğreniyoruz.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7m1n0AbtzHRjHtw7EiheVArCRdziDPZ0F6xPdjYleJvXTDiqITiFugfMkUuHcvLT_dpi00shQD3Xlh0LVbKaYzwXhOgTGBOtP8pjyiOgAoK6OoFlUdCCRKuJ9euaktEFZY12-Vw/s1600/20150811_102337.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7m1n0AbtzHRjHtw7EiheVArCRdziDPZ0F6xPdjYleJvXTDiqITiFugfMkUuHcvLT_dpi00shQD3Xlh0LVbKaYzwXhOgTGBOtP8pjyiOgAoK6OoFlUdCCRKuJ9euaktEFZY12-Vw/s320/20150811_102337.jpg"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Ormanların içindeki ağaçtan yapılma yöreye özgü yayla evlerini izleyerek Zil Kale’ye geliyoruz. Kale, masallardaki, filmlerdeki kralın (ya da devin) sarayına benziyor. Kale’nin yapım tarihi bilinmiyor. Güvenlik amacıyla yapıldığı söyleniyor. Kale’nin 100 metre altından kıvrılarak Fırtına Deresi akıyor.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz3CN34wxsaEVG5KehNYgw-7Kwujy-AdQ8esZqynYDXgy9FEdiAdqugvqkjb-vITvnZvw62dHDKvaBnAnaTTZiA5P5wsxklrLh2BCuDGtfz2HbArhzTwvFtP-NtKfPXqsfTp9vPA/s1600/IMG_6006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz3CN34wxsaEVG5KehNYgw-7Kwujy-AdQ8esZqynYDXgy9FEdiAdqugvqkjb-vITvnZvw62dHDKvaBnAnaTTZiA5P5wsxklrLh2BCuDGtfz2HbArhzTwvFtP-NtKfPXqsfTp9vPA/s320/IMG_6006.JPG"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Ayder’e doğru yola çıkıyoruz. Rehberimiz, “Yol üzerinde rafting merkezleri var. Fırtına deresi üzerinde rafting yapılıyor. Yapmak isteyen varsa zamanımız var.” dedi. E bunu da yapalım madem buralara kadar geldik. Grubumuzdan katılanlanlarla iki bot rafting yaptık. Çok eğlenceli ve keyifliydi.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmWUaq79JvqTkD9q6lr7SpwS7cv-2bDUBgLIqH6zFX7IbH7t4VPgemRi2ttiKf7qEx52-yjfkgC6Y9n_6TY8IzWYRhKdi1PEQh-lBwVOtw-D_MSJWhMHqhGHRnNZ4t-lmifMiZvw/s1600/20150811_145515.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmWUaq79JvqTkD9q6lr7SpwS7cv-2bDUBgLIqH6zFX7IbH7t4VPgemRi2ttiKf7qEx52-yjfkgC6Y9n_6TY8IzWYRhKdi1PEQh-lBwVOtw-D_MSJWhMHqhGHRnNZ4t-lmifMiZvw/s320/20150811_145515.jpg"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Ve Ayder... Yeşil, yeşil, yeşil... Ayder’de bulutlar aşağıya inmiş. Rehberimiz küçük şelaleler olduğunu söylüyor ama sisten göremiyoruz. Burada bir de kaplıca var. 1700’lü yıllarda yapıldığı söyleniyor. Burası kendi halinde bir yayla olmaktan çıkmış, bir turizm merkezi olmuş. Kökleri toprak üzerine çıkmış asırlık çam ağaçları ilgimizi çekiyor.
Özellikle de bu ağaç. Zaman içinde oyulmuş bir ağacın içine kuşların tohum bırakmasıyla ağaç içinden başka bir ağaç çıkmış!
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7C5Vm06C9L4PksVHk3ZlEvCr_lNWJ3Uq1B15yK5UYXLD4OZW0n04WfoV91J8wvm3vPRgTgkwvOH7EqU2FPxDJmZwun9VpxJCKs6_4O5b__GHa6kNK0r1nzcTXht2ouY3kz5Igrg/s1600/IMG_4663.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7C5Vm06C9L4PksVHk3ZlEvCr_lNWJ3Uq1B15yK5UYXLD4OZW0n04WfoV91J8wvm3vPRgTgkwvOH7EqU2FPxDJmZwun9VpxJCKs6_4O5b__GHa6kNK0r1nzcTXht2ouY3kz5Igrg/s320/IMG_4663.JPG"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Karadeniz'in her yöresinde olduğu gibi burada da Arap Turistler yoğunlukta. Rehberlerinin söylediği “yallah yallah let's go” cümlesini tur boyunca biz de sık sık kullandık :)
Rehberimiz size horon oynatacağım diyordu hep. Ayder gecesinde bu da gerçekleşti. Karadeniz türküleri söyledik, Kazım Koyuncu’yu andık ve horon oynadık. Bugüne kadar horonu yalnızca izlemişim. Horonun içinde olmak, yaşamak çok farklı. Oyunu iyi bilen bir kişi reis oluyor ve onun komutları ile oyun şekilleniyor. Bu zevkli oyundan bugüne kadar mahrum kalmışız :)
Ayder’deki yorucu geceden sonra bol oksijen eşliğinde uyku ve sabah yine yollara düşme...
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Rize’yi arkamızda bırakıp Trabzon’a geliyoruz. Atatürk Köşkü’ndeyiz. Köşk Kostantin Kabayanidis tarafından 1890 yılında yazlık köşk olarak yaptırılmış. Yapıldığı zamana göre ileri teknoloji kullanılmış. Ağaçlar içinde ve denize nazır bu yapı, Trabzon Halkı tarafından satın alınarak Atatürk’e armağan edilmiş. Atatürk 1937 yılnda Trabzon’a geldiğinde bu köşkte kalmış ve vasiyetini burada yazmış. Tüm mal varlığını Türk Ulusu’na bırakma kararını burada almış! Çerçevelerin içindeki yazılar şöyle:
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<b>"Hayatımın hatırlayabildiğim en mutlu dakikalarını yaşıyorum. Yıllarca önce düşündüğüm bu işi Trabzon'da tamamlamak mukaddermiş. 11 Haziran 1937/Atatürk Köşkü/Mustafa Kemal Atatürk"
</b><div class="separator" style="clear: both; text-align:;"><b>
<b>"Mal ve mülk bana ağırlık veriyor. Bunları milletime vermekle ferahlık duyuyorum. İnsanın serveti, kendi manevi kişiliğinde olmalıdır. Ben büyük miletime daha neler vermek istiyorum. 11 Haziran 1937/Atatürk Köşkü/Mustafa Kemal Atatürk"</b></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC3rBu77Oli4IrOCpApDeEoS8cODmqiYGr-iGI1fIjeFCevAAjWslq8Zf_Pkipm9PQ2uLWGkhRSiYwFYJxgV19PULBnikE648kXd_aO7bN_T94C7fK72e7fiwMkyVDRCpzXRVeYw/s1600/IMG_6031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC3rBu77Oli4IrOCpApDeEoS8cODmqiYGr-iGI1fIjeFCevAAjWslq8Zf_Pkipm9PQ2uLWGkhRSiYwFYJxgV19PULBnikE648kXd_aO7bN_T94C7fK72e7fiwMkyVDRCpzXRVeYw/s320/IMG_6031.JPG"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Köşk gezisinden sonra sırada Karaca Mağarası var. Mağara bir dağın tepesinde. Dağı kıvrıla kıvrıla çıkıyoruz otobüsle. Mağara bir köylü tarafından 1983 yılında tesadüfen bulunmuş. 1996 yılında turizme açılmış. Mağaradaki sarkıtlar ve dikitler, mağara içindeki renklerle harika görseller yaratıyor. Ancak flaşlı/flaşsız fotoğraf çekmek yasak. Makinelerin ısı yaydığı, bunun da sarkıt ve dikitlerin oluşumunu etkilediği söyleniyor. İçeriye grup grup alıyorlar ziyaretçileri. İnsanlar da ısı yayıyor! Bu “yasak” kelimesi insanı rahatsız ediyor. Makul bir açıklama mağara girişine yazılsa, gezenlere mağara fotoğraflarını içeren digital kayıtlar verilse iyi olacak. Bu “yassah kardeşim” zihniyetinden kurtulamayacağız sanırım!
Buraya eklediğim fotoyu internetten buldum.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH3SB3BMgetwBokYKsQjhQLvFucRd2k-D-6CLZJzSiCGVbwaHy-mfH7dyuW1zdZJ7yTHADfGqTPJTDoS9NdmUT2PBvYzZG_JikBs3B69MeSzwAW6Kkyr70bOqQHln6xgPXwra-kg/s1600/215.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH3SB3BMgetwBokYKsQjhQLvFucRd2k-D-6CLZJzSiCGVbwaHy-mfH7dyuW1zdZJ7yTHADfGqTPJTDoS9NdmUT2PBvYzZG_JikBs3B69MeSzwAW6Kkyr70bOqQHln6xgPXwra-kg/s320/215.jpg"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Yolumuz Hamsiköy’e. Buraya kadar gelmişken Hamsiköy sütlacı yemeden dönmek olmaz.. Bu güzel dağlarda yaşayan, o güzelim tertemiz otları yiyen ineklerin sütüyle yapılan sütlaç güzel olmaz mı hiç! Hamsiköy’de kısa bir yürüyüş yapıyoruz. Şehirde sisten ne kadar hoşlanmadığımızı ama bu doğaya ne kadar yakıştığını düşünüyorum ve sis fotoğrafları çekiyorum bol bol.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2AKrIvjPKJD0ZRO9ON1V9XnpX0loSgULs-a2FoFpHLUMVDg7xRuAe-n7DaVF04ag1P3jd43R8M3uWyir_SvMEo2dVT7HaTpMl-E2IJj60RxEwSTfj8yKW69dZ-zVvBVgaIocVGw/s1600/FullSizeRender.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2AKrIvjPKJD0ZRO9ON1V9XnpX0loSgULs-a2FoFpHLUMVDg7xRuAe-n7DaVF04ag1P3jd43R8M3uWyir_SvMEo2dVT7HaTpMl-E2IJj60RxEwSTfj8yKW69dZ-zVvBVgaIocVGw/s320/FullSizeRender.jpg"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Akşam oldu... Dağların arasından kıvrılarak ilerliyoruz. Yine filmlerdeki gibi karanlıklar içinde bir bina ışıldıyor. Zigana’dayız. Bu yorgunluk üzerine bol oksijen eşliğinde derin bir uyku...
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Gezide son günümüz. Eski Gümüşhane’yi (Süleymaniye Mahallesi’ni) geziyoruz. M.Ö.3000 yıllarına dayanıyormuş buranın oluşumu. Bir zamanlar gümüş madeni varmış. Şehrin adı da buradan geliyor. Maden zenginliği ve konumu itibariyle geçmişte birçok medeniyete ev sahipliği yapmış. Bu camiyi de Mimar Sinan yapmış.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0t1hC7KeF1oFCMV1pzaqD-mFomMGKX4TL_cNlEDmJhEwkgTvW084eo_uKuhaI_HcTX_TXCW_ELkN3rZrdb2f3339rILghTvzGFKSWYfrdZ86goRwFqj9ZW9roGqV7Ux7BNvF6-w/s1600/IMG_6075.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0t1hC7KeF1oFCMV1pzaqD-mFomMGKX4TL_cNlEDmJhEwkgTvW084eo_uKuhaI_HcTX_TXCW_ELkN3rZrdb2f3339rILghTvzGFKSWYfrdZ86goRwFqj9ZW9roGqV7Ux7BNvF6-w/s320/IMG_6075.JPG"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Yeni Gümüşhane, buradan 5 km. Kadar uzaklıkta Harşit Çayı boyunca kurulmuş. Gümüşhane deyince pestil ve kömeden bahsetmeden olmaz. Duttan yapılan pestil ve kömeler çok lezzetli. Yolu düşenler mutlaka denemeli. Biz Kral markasının fabrika satış mağazasından alışveriş yaptık. İnternet satışları da var. Bu güzel pestil ve kömeler bir <a href="https://www.kralpestil.com/">tık</a> uzakta...
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Son gezi noktamız Sümela Manastırı. Yıllarca fotoğraflarda gördüğüm, inanamadığım Manastır. Bilim kurgu filmlerine ilham verecek şaşırtıcılıkta! O yüksekliğe, o dağın tepesine, o zamanın şartları ile o manastır nasıl yapıldı? İnanılır gibi değil. Tam bir kartal yuvası. Zaman içinde heyelan, doğa olayları nedeniyle de bu kadar yüksekte kalmış olabileceğini düşündürüyor! MS 365-395 yılları arasında yapıldığı tahmin ediliyor. İki keşiş rüyalarında bu yeri görüyorlar ve gelip bulup buraya manastır inşa etmeye başlıyorlar. Kayalar oyularak ve doğal mağaralar kullanılarak oluşturulmuş. İnternetteki fotoğraflar manastırın dış yüzeyini gösteriyor. Oysa bizim gibi gezicilerin o fotoğrafları çekmesi imkansız. Çok yoğun ağaçların arasından görmek ve fotoğraflamak zor. Bir hayli uzun ve engelli bir yürüyüş sonrası manastıra ulaşılıyor. O zaman şartlarına göre, fırın, mutfak ve keşişler için odalar var. Kilise kısmının girişi ve içi fresklerle kaplı. Fresklerde Adem ve Havva, cennetten kovulmaları, İsa'nın mucizeleri, Meryemana gibi İncil’de anlatılanlar resmedilmiş. İncil okuyamayan cahil halka İncil’i ve dini anlatabilmek için yapıldığı söyleniyor.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbG0PchEWQc815ZcXFQ8wpk_Hu8oSUPMVn-wLoWoQQSxELjZdD4Fe9lkV238-4Yy3Rw-yzGi3adlW1pQLTLUyn7FX_TCxHmt0RHI08vA1WgUSqVqNdElotn_Jq7ccwQMzIH6CbAw/s1600/IMG_6097.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbG0PchEWQc815ZcXFQ8wpk_Hu8oSUPMVn-wLoWoQQSxELjZdD4Fe9lkV238-4Yy3Rw-yzGi3adlW1pQLTLUyn7FX_TCxHmt0RHI08vA1WgUSqVqNdElotn_Jq7ccwQMzIH6CbAw/s320/IMG_6097.JPG"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Karadeniz turu bitti. Yorgun ama mutlu, tekrar gidebilme ümidi ile akşam uçağı ile Ankara’ya döndük. Umarım burada paylaşacağım, yeni keyifli gezilerimiz olur. </div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Hülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18394143.post-17619533265285873802015-09-07T18:35:00.001+03:002015-09-10T12:37:36.997+03:00çinilerim-23<div class="separator" style="clear: both;"><br></div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKiqqjAUB8iWeI0LzLFUH16JAAhTMoRlbv9k_3AK-HPYwNzIr1LtfaZlFrzkT-KbO7GCxxEI_GxPQ3imTHK4A9XteUBkuPk-6MCBnufkTVn2dgBTqiWvMLkhtBfalFpTFcPh42Sg/s640/blogger-image--1042449051.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKiqqjAUB8iWeI0LzLFUH16JAAhTMoRlbv9k_3AK-HPYwNzIr1LtfaZlFrzkT-KbO7GCxxEI_GxPQ3imTHK4A9XteUBkuPk-6MCBnufkTVn2dgBTqiWvMLkhtBfalFpTFcPh42Sg/s640/blogger-image--1042449051.jpg"></a></div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ_9OiO-qpnjO0YfvYUPx7cog94v_7cW4n3y6-1M_EVvLx-Koe_PnGAmNfm-ixnGzlPSZOfh4beb210BC8oo45O6Y6bv84lcsN2_cuyQ7j7qBCS1Qg62koggfd_9LYWnqanUcavA/s640/blogger-image--2086254011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ_9OiO-qpnjO0YfvYUPx7cog94v_7cW4n3y6-1M_EVvLx-Koe_PnGAmNfm-ixnGzlPSZOfh4beb210BC8oo45O6Y6bv84lcsN2_cuyQ7j7qBCS1Qg62koggfd_9LYWnqanUcavA/s640/blogger-image--2086254011.jpg"></a></div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ17XxNeGrBYUl0u36kXEJFkjgAGMed-rE03ClEk5s9vgKw1YYRmzNSIUZ04Kuv4iQQYh8tXkXy_5OzlbZlN5ShbV0ZmkdO0Q6S-Ni11QKkw3G4oEwnnDkiaSX8-Pel65kDBLzDw/s640/blogger-image-1940013409.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ17XxNeGrBYUl0u36kXEJFkjgAGMed-rE03ClEk5s9vgKw1YYRmzNSIUZ04Kuv4iQQYh8tXkXy_5OzlbZlN5ShbV0ZmkdO0Q6S-Ni11QKkw3G4oEwnnDkiaSX8-Pel65kDBLzDw/s640/blogger-image-1940013409.jpg"></a></div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf8HM5RLHxXhDabnxnEO-J_6pXOe2i427QYJ-rDcxNS8rYT51F9h7VUZh6kBAOjYYQGqcK552C0mWGa0qzDRu0pWvUvwUsv7CEKQbLtZPkqI6g6n4hnlE1AtKfVc9ytygMVwK9eg/s640/blogger-image-1436767455.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf8HM5RLHxXhDabnxnEO-J_6pXOe2i427QYJ-rDcxNS8rYT51F9h7VUZh6kBAOjYYQGqcK552C0mWGa0qzDRu0pWvUvwUsv7CEKQbLtZPkqI6g6n4hnlE1AtKfVc9ytygMVwK9eg/s640/blogger-image-1436767455.jpg"></a></div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKIHrK-FXAEk-n4qkyUtfRgrULmNCNBAgdH0FvrwQ2QlEvHzOS1FpiTb99iY7Azrf3LK1GU9ZmRGZ-EqvOA9d8g7ngVKuk22RaSxlZQMygAEL0zsLp-rmiT8rQCw0Eqe9nntHAow/s640/blogger-image-337054077.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKIHrK-FXAEk-n4qkyUtfRgrULmNCNBAgdH0FvrwQ2QlEvHzOS1FpiTb99iY7Azrf3LK1GU9ZmRGZ-EqvOA9d8g7ngVKuk22RaSxlZQMygAEL0zsLp-rmiT8rQCw0Eqe9nntHAow/s640/blogger-image-337054077.jpg"></a></div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyXjQiy7PEKgaZC9f25tBHEf1MWX0yY02AwfvEWaKTeTeXXEmqhI5vLf_f3f6b6kG8lzatyj0JTLvjvyFc4KDxlvJaZhi8aFJ4Avop22k6l6Xx-tlRLypibkXKBHidXAkkWrSiUA/s640/blogger-image-1258007127.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyXjQiy7PEKgaZC9f25tBHEf1MWX0yY02AwfvEWaKTeTeXXEmqhI5vLf_f3f6b6kG8lzatyj0JTLvjvyFc4KDxlvJaZhi8aFJ4Avop22k6l6Xx-tlRLypibkXKBHidXAkkWrSiUA/s640/blogger-image-1258007127.jpg"></a></div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEjUzopSu3R2zXHgAPeWcYRV43Zmxs1yOPebLPvp9NN9jvouHsyCR_eN2-Z4fICSxaoBy0UXv7BOT-VSIy95KzJ4AoN51nsof4RADEl7IeX5mbx9JOZVsH8KNcRBmdjOJ_pEs6Wg/s640/blogger-image--745351934.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEjUzopSu3R2zXHgAPeWcYRV43Zmxs1yOPebLPvp9NN9jvouHsyCR_eN2-Z4fICSxaoBy0UXv7BOT-VSIy95KzJ4AoN51nsof4RADEl7IeX5mbx9JOZVsH8KNcRBmdjOJ_pEs6Wg/s640/blogger-image--745351934.jpg"></a></div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTLm2CAFuaC5LDDffkx-1ASo2_KgvwJRLRYygsY5L4u7pBvrx5S7Yit4eXrZuBKIEio74UEXpQc2DroFI_2vWeyoFO92ojG3YHikXUFXtpeVplsyHUZLnt2Y1SsT-x6miCM1mvMg/s640/blogger-image-1718918642.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTLm2CAFuaC5LDDffkx-1ASo2_KgvwJRLRYygsY5L4u7pBvrx5S7Yit4eXrZuBKIEio74UEXpQc2DroFI_2vWeyoFO92ojG3YHikXUFXtpeVplsyHUZLnt2Y1SsT-x6miCM1mvMg/s640/blogger-image-1718918642.jpg"></a></div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB97jpiej9McDLk1WBfGE6nb1SS0LWcZglhZ-vdTR0yTc_-XNpI181UHNy8QMWOmtKyibZQL0lJjVcBS9naSMdZ5iKbhvh3QUKFJOBYly8VKyyTXG2gLpm4Y4_NqM9TUl47Jw1Lw/s640/blogger-image--1416362220.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB97jpiej9McDLk1WBfGE6nb1SS0LWcZglhZ-vdTR0yTc_-XNpI181UHNy8QMWOmtKyibZQL0lJjVcBS9naSMdZ5iKbhvh3QUKFJOBYly8VKyyTXG2gLpm4Y4_NqM9TUl47Jw1Lw/s640/blogger-image--1416362220.jpg"></a></div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfq-fMC4PFgdBnyCW6JaUFrmadpx9aUbB2oxhfTwrGRg2FOgA71Q5A1lpsqEL3NoKE-NSEKqllPGp41muMFlDgYhxONzmFJAgSbl-C6Sa2axp4LKzw6GKRjQPaZmN6oxYz5H40KQ/s640/blogger-image--753667009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfq-fMC4PFgdBnyCW6JaUFrmadpx9aUbB2oxhfTwrGRg2FOgA71Q5A1lpsqEL3NoKE-NSEKqllPGp41muMFlDgYhxONzmFJAgSbl-C6Sa2axp4LKzw6GKRjQPaZmN6oxYz5H40KQ/s640/blogger-image--753667009.jpg"></a></div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglhgZMRU8Ok6z_1rzTxvEli_ghh4k_JY-Aj18mCEnnRaa503-imAFkQAgrs8qV_HQbqOAOOdTroiYkyDyvBOG4Xdc-OHzGGu3U9DWrunlrUs5x6z2ve0-zUxSW2qtKhZJs5MRUHQ/s640/blogger-image--2039587945.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglhgZMRU8Ok6z_1rzTxvEli_ghh4k_JY-Aj18mCEnnRaa503-imAFkQAgrs8qV_HQbqOAOOdTroiYkyDyvBOG4Xdc-OHzGGu3U9DWrunlrUs5x6z2ve0-zUxSW2qtKhZJs5MRUHQ/s640/blogger-image--2039587945.jpg"></a></div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj84LKEhb0zdtvAoz0ih_pxC_fiGPA7DXxmZ2Y1gBFSBLvJD3KNlZREjNVwFKPKfbQcJ47trHOynhO8Yb_XSnykmnY7zwRMGq9FHi_saaxtvPmWJdfAZaH7VgwRXUQxpJkhhYgwQ/s640/blogger-image-2087445923.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj84LKEhb0zdtvAoz0ih_pxC_fiGPA7DXxmZ2Y1gBFSBLvJD3KNlZREjNVwFKPKfbQcJ47trHOynhO8Yb_XSnykmnY7zwRMGq9FHi_saaxtvPmWJdfAZaH7VgwRXUQxpJkhhYgwQ/s640/blogger-image-2087445923.jpg"></a></div>Hülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.comAnkara Ankara39.875543 32.67692tag:blogger.com,1999:blog-18394143.post-61631457134480141042015-06-25T21:26:00.000+03:002015-06-25T21:32:43.672+03:00kozalak mantı<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br></div>
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt_Vd4UMWrEfaAqA7g60BmCdwKnMG6yGoVJ_BIPAZyXu66GqEjwiiF6rMB_6zLme9p93K2fdmpEiHAmK_3glmxWHRvyXmKsU4ytvKJEFmvKhaqfezZ97rO5Dj9s3leaZs5Mtl21A/s1600/IMG_3876.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt_Vd4UMWrEfaAqA7g60BmCdwKnMG6yGoVJ_BIPAZyXu66GqEjwiiF6rMB_6zLme9p93K2fdmpEiHAmK_3glmxWHRvyXmKsU4ytvKJEFmvKhaqfezZ97rO5Dj9s3leaZs5Mtl21A/s320/IMG_3876.JPG"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<b>Malzeme (5 kişi için):</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
4 yufka
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
kızartmak için sıvıyağ
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
_
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
500 gr. süzme yoğurt
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
3 diş sarımsak
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
tuz
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
_
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
200 gr. kadar kıyma
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
salça
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
tuz
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
karabiber
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
pulbiber
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 yemek kaşığı zeytinyağı
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
su
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
_
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
ince kıyılmış maydanoz
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<b>Yapılışı:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Her bir yufka önce ikiye sonra 16 ya bölünür. Yani her yufkadan 32 üçgen parça elde edilir. Ve bu üçgenler geniş tarafından başlayarak pipete sarılır ve uç kısmı su ile yapıştırılır.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7-eXI10CoJickphXdXP5cDEgn0W_mLVMPBif9gFldsN3y9vE1vePYihuEBcHEp09IGwcomxr0GP7aZ1omKOrNvPIGHyxuMi0KypGbOcNln-ouE35uzezOOoLFlZxt783EC9Ingg/s1600/IMG_3863.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7-eXI10CoJickphXdXP5cDEgn0W_mLVMPBif9gFldsN3y9vE1vePYihuEBcHEp09IGwcomxr0GP7aZ1omKOrNvPIGHyxuMi0KypGbOcNln-ouE35uzezOOoLFlZxt783EC9Ingg/s320/IMG_3863.JPG"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Cfv9SriThM7g2fN8GSjdTAcfvj0x-b09HpWR1EByQU5TnzUMYiuutjx7rvZjvN6kcnQg25TeKQy7ZWbMiPytrPxUjrd4KS25o9Lmu3e-GkCRRfEgp6B72b41YJXZ0O3r7nk8fw/s1600/IMG_3867.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Cfv9SriThM7g2fN8GSjdTAcfvj0x-b09HpWR1EByQU5TnzUMYiuutjx7rvZjvN6kcnQg25TeKQy7ZWbMiPytrPxUjrd4KS25o9Lmu3e-GkCRRfEgp6B72b41YJXZ0O3r7nk8fw/s320/IMG_3867.JPG"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Derin bir tencerede bol sıvıyağda kızartılıp kağıt havlu yayılmış tabağa alınır.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVlzQOu_oxof7MFkLlRx2yYvhzIpIhOmc-jNfwjp94yyl5rmvCGyfy6-wdi1MNCQULvJNQXrxn1Nuu4SkQ4LJBfemYu4RSx5bB-uGD92z9J05WOgVWgKoTaywUHEZ2da6nib1qjw/s1600/IMG_3869.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVlzQOu_oxof7MFkLlRx2yYvhzIpIhOmc-jNfwjp94yyl5rmvCGyfy6-wdi1MNCQULvJNQXrxn1Nuu4SkQ4LJBfemYu4RSx5bB-uGD92z9J05WOgVWgKoTaywUHEZ2da6nib1qjw/s320/IMG_3869.JPG"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Kıyma teflon veya seramik tavada kavrulur. Zeytinyağı ve salça eklenir. Biraz da böyle kavrulduktan sonra tuz, pulbiber ve karabiber eklenir. Kıvam tutturmak için kaynamış su ilave edilir (kıyma kuru kuru kalmamalı).
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Servis yapılırken; servis tabağının ortasına sarımsaklı yoğurt konup etrafına yufkadan yapılan kozalaklar dizilir. Yoğurdun üzerine kıyma dökülür. En üstüne de ince kıyılmış maydanoz serpilir.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtTnJrAFB9nl5oeMlCKHUoCPCwu9i86S5BYSprMWdMuQuMywDHteCvAzfLRVQPhydaz2QJdAElyH-Djrh5-3_AhBMHr8F-Kom0LQpWB1e8V2T6OkRy8eJqNohcJ39P8Q_zTmAsog/s1600/IMG_3875.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtTnJrAFB9nl5oeMlCKHUoCPCwu9i86S5BYSprMWdMuQuMywDHteCvAzfLRVQPhydaz2QJdAElyH-Djrh5-3_AhBMHr8F-Kom0LQpWB1e8V2T6OkRy8eJqNohcJ39P8Q_zTmAsog/s320/IMG_3875.JPG"></a></div>
</div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Hülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18394143.post-31472456948593375132014-12-16T19:42:00.001+02:002015-01-27T20:48:14.196+02:00smaltoli<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHtx3SM7NkDTDsw7WeOPcHUVFtW6HjdSC_Fj5vyhFUJTIz5KYGJaIPDjcFeJy5lFuHd1zptDxGyfr7i4mLTWw-93QwcLAeadX4Py_ZdwzYSnoySanA7-kbzYnBmlFAK0ggPruUhw/s1600/IMG_2674.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHtx3SM7NkDTDsw7WeOPcHUVFtW6HjdSC_Fj5vyhFUJTIz5KYGJaIPDjcFeJy5lFuHd1zptDxGyfr7i4mLTWw-93QwcLAeadX4Py_ZdwzYSnoySanA7-kbzYnBmlFAK0ggPruUhw/s320/IMG_2674.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Şirin ürünler satan bir yer var internette. smaltoli.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
http://smaltoli.com/
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Bu şirin ürünlerden birkaç parça edindim. Bahçemden topladığım ürünleri, çiçekleri bu sevimli malzemelerle birlikte kullandım. O eski nostaljik emaye ürünlerin sevimli dostlarımızla modern bir tasarımla yorumlanmış hali mutfağıma neşe ve mutluluk getirdi. Ve burada paylaşmak istedim bu güzellikleri... Yılbaşı için iyi bir hediye alternatifi olabilecek parçalar var.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggH-jJntohTIkZwEkUf1WqZVZQ-6yg3ar4FpYCENhZlENKKKLfAu1zlRajtfZ1fOa22jd4eEqsnbXAOJJAW9uHqJDLhR0cVDat3iMn1QlHPAr_QV6z5M8YsJ5y_wf_gcAe43_NbA/s1600/IMG_2672.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggH-jJntohTIkZwEkUf1WqZVZQ-6yg3ar4FpYCENhZlENKKKLfAu1zlRajtfZ1fOa22jd4eEqsnbXAOJJAW9uHqJDLhR0cVDat3iMn1QlHPAr_QV6z5M8YsJ5y_wf_gcAe43_NbA/s320/IMG_2672.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW-azVJ8OFCkKPCQotiLqpo5wgZk8IxQdIxZIDwq1SCGChZQ8oiYz3YIp3_Ah9cHEQibcIHwGLq1U4jihjPHFcbQrUdmkLIDA4YFN4htGscGpmqlN7GIsAA0iw51DA6_rkAXBqMg/s1600/IMG_2667.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW-azVJ8OFCkKPCQotiLqpo5wgZk8IxQdIxZIDwq1SCGChZQ8oiYz3YIp3_Ah9cHEQibcIHwGLq1U4jihjPHFcbQrUdmkLIDA4YFN4htGscGpmqlN7GIsAA0iw51DA6_rkAXBqMg/s320/IMG_2667.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBEvJby20tNQrGWj6bVW-IVre2jWpYgK3-T9vgpVBpVi8zaT5PMDoNwED-MtyftmiC-YGCg2L6UmDD6KRgbJJAmYz-hvmhXkoHfGuEtAc_KDiLFhEfKkMMH4K-COvSD9tUq9UWVg/s1600/IMG_2673.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBEvJby20tNQrGWj6bVW-IVre2jWpYgK3-T9vgpVBpVi8zaT5PMDoNwED-MtyftmiC-YGCg2L6UmDD6KRgbJJAmYz-hvmhXkoHfGuEtAc_KDiLFhEfKkMMH4K-COvSD9tUq9UWVg/s320/IMG_2673.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGnlP54VVteH0kZ1gs1145fRdpTS3hqmmOEieJg9mY4-vYCg7wgRiaV-3N1oU4uS-aOQ_r7759lJ7-itQtbvKW4XaKLrDxWb67hB7BMWbX6y-ZU7mFFKnU3bS1v4rQVgC9LEkALQ/s1600/FullSizeRender+(8).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGnlP54VVteH0kZ1gs1145fRdpTS3hqmmOEieJg9mY4-vYCg7wgRiaV-3N1oU4uS-aOQ_r7759lJ7-itQtbvKW4XaKLrDxWb67hB7BMWbX6y-ZU7mFFKnU3bS1v4rQVgC9LEkALQ/s320/FullSizeRender+(8).jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5ruNn3dS6-ZGZaf28t0gNKMwmyXEL_LGtwx_0zaobopQdlFiy2s7_mvCg0EmrfLp34Lfc5svtcxrq-eGsYFUveoMryad0flmkG7wZArDpKv3-cAXfNWbo-4KvlyhcS-kZI0NwQw/s1600/IMG_2670.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5ruNn3dS6-ZGZaf28t0gNKMwmyXEL_LGtwx_0zaobopQdlFiy2s7_mvCg0EmrfLp34Lfc5svtcxrq-eGsYFUveoMryad0flmkG7wZArDpKv3-cAXfNWbo-4KvlyhcS-kZI0NwQw/s320/IMG_2670.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
ve son olarak minik tencerem. 1,7 litrelik. Yoğurt mayaladım içinde...
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH80Zmlb0fzC5Ja8uT1YYSJ7qoGC3ZHcEftkPKTU5vihg5rjs2C_8Dmd-YgqVnNBeLX23ahGOB207NkccytUYcC-qzNn8rXqV45yY8HFGTo3z3oWKnLkHUyVGDN8FLMzEC3UbSkg/s1600/FullSizeRender+(9).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH80Zmlb0fzC5Ja8uT1YYSJ7qoGC3ZHcEftkPKTU5vihg5rjs2C_8Dmd-YgqVnNBeLX23ahGOB207NkccytUYcC-qzNn8rXqV45yY8HFGTo3z3oWKnLkHUyVGDN8FLMzEC3UbSkg/s320/FullSizeRender+(9).jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6u2vwuOoylzY62IiYZVzVoXeEmNgzBsRNqnojLusLxs91vjLp2yHGR-3X3LShnT_NDmvmu7Vqk-NFpKS8Zl0Y1TMpWqKj0Y994B9eLCd14sROwG1-kfGDCBrm0r_KIuSbuZ0QIg/s1600/FullSizeRender+(11).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6u2vwuOoylzY62IiYZVzVoXeEmNgzBsRNqnojLusLxs91vjLp2yHGR-3X3LShnT_NDmvmu7Vqk-NFpKS8Zl0Y1TMpWqKj0Y994B9eLCd14sROwG1-kfGDCBrm0r_KIuSbuZ0QIg/s320/FullSizeRender+(11).jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Benim seçimlerim hep kedi karakterli ürünler. Nedeni de aşağıda fotoğrafı bulunan ailemizin üyesi: Pikaçu.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcH2-n5H5QraDPMwbI6W_FgiC1f84UyXSbK_kbGekZ7jTPiiDEP-lXyJ5IMn2XlfJVesID_vDdXd3N2AiHOwc1G3eDmO2PuARmRt8q_vnAhS4ahPUqSeJulu3ptDbqlpTJXEb5-g/s1600/IMG_1421.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcH2-n5H5QraDPMwbI6W_FgiC1f84UyXSbK_kbGekZ7jTPiiDEP-lXyJ5IMn2XlfJVesID_vDdXd3N2AiHOwc1G3eDmO2PuARmRt8q_vnAhS4ahPUqSeJulu3ptDbqlpTJXEb5-g/s320/IMG_1421.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">Hülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18394143.post-6464688035540788732014-12-16T19:42:00.000+02:002015-08-21T12:16:49.952+03:00çinilerim-22<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY_h46VooI6zJE1_DYJGWm_Mew3UKwy1KQguSnpk1OJ8qQ4SiTFfttdMmzyvxbz9NmCUugeRTNlTUHsx_SdTfZBxY1snNu64VYYpszBONhn1kQaLvKw-c25UAmbQBQi6kfsBTr_w/s1600/IMG_4237.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY_h46VooI6zJE1_DYJGWm_Mew3UKwy1KQguSnpk1OJ8qQ4SiTFfttdMmzyvxbz9NmCUugeRTNlTUHsx_SdTfZBxY1snNu64VYYpszBONhn1kQaLvKw-c25UAmbQBQi6kfsBTr_w/s320/IMG_4237.PNG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7veImcF1RH0P9SFTgvlXodgTCyGP8RrF-2GMvCn91d_UkCJIodf7WorcRH7FvBLoItZUE64RnZ57CF2coSQZqTyBRN25bISA1mhpXLoMiIZ3OFuhwadrucfTXl_I5ku-aYOYpHw/s1600/FullSizeRender+(4).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7veImcF1RH0P9SFTgvlXodgTCyGP8RrF-2GMvCn91d_UkCJIodf7WorcRH7FvBLoItZUE64RnZ57CF2coSQZqTyBRN25bISA1mhpXLoMiIZ3OFuhwadrucfTXl_I5ku-aYOYpHw/s320/FullSizeRender+(4).jpg" /></a></div><div
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMmMa1lchJfjeUTXIDBpr6kwX4XgWIjVKQf4BcGeO_9y3lk4sB_c0GYFwokfj3LQ16GNnLPPpTZeGG7KJH0VS-oHK4mUR_yPxnfovPdpIeGWk2x6rVPMBW6r6dyQfcA6X2q1TaWA/s1600/FullSizeRender+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMmMa1lchJfjeUTXIDBpr6kwX4XgWIjVKQf4BcGeO_9y3lk4sB_c0GYFwokfj3LQ16GNnLPPpTZeGG7KJH0VS-oHK4mUR_yPxnfovPdpIeGWk2x6rVPMBW6r6dyQfcA6X2q1TaWA/s320/FullSizeRender+(2).jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH2zsPAU3CzV8JuEIO3-xpC96V3GqWeFgLawoR138ow9iYAvThugyRAWJYn_ZhP_bsOkHwrgo2lBhvkp7Lyksv8xr2GII4CMmUZ87Acxk81XSYEA2UT8RNSpPf5nwQmAAr_o01Yw/s1600/FullSizeRender+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH2zsPAU3CzV8JuEIO3-xpC96V3GqWeFgLawoR138ow9iYAvThugyRAWJYn_ZhP_bsOkHwrgo2lBhvkp7Lyksv8xr2GII4CMmUZ87Acxk81XSYEA2UT8RNSpPf5nwQmAAr_o01Yw/s320/FullSizeRender+(1).jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilBiJU_T8yWnJDamFtc6irm2YxYuQzjbsfU8IjydA3-CKOB8cy5raIfnm81fKPoXp2-YuOjXZPt9o0uCzcYwI7kgxtaQsfIK5URT0lH9Wgy3Lkg6TkS88EdeipqZMjzFVgP6o3aQ/s1600/FullSizeRender+(3).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilBiJU_T8yWnJDamFtc6irm2YxYuQzjbsfU8IjydA3-CKOB8cy5raIfnm81fKPoXp2-YuOjXZPt9o0uCzcYwI7kgxtaQsfIK5URT0lH9Wgy3Lkg6TkS88EdeipqZMjzFVgP6o3aQ/s320/FullSizeRender+(3).jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXLJgPnyC01-vpvb0VMPARYJwnU_MsS4Ap7G1DdkhPa6s6-PmR3HRxGk2En5qq_hf3pDtG1F5VeHVEzSDUErdtDS6P_klPv323y0Dui5o_FIaxpR7mNMY3o3XYhbBhRPhDoQyLBA/s1600/FullSizeRender+(5).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXLJgPnyC01-vpvb0VMPARYJwnU_MsS4Ap7G1DdkhPa6s6-PmR3HRxGk2En5qq_hf3pDtG1F5VeHVEzSDUErdtDS6P_klPv323y0Dui5o_FIaxpR7mNMY3o3XYhbBhRPhDoQyLBA/s320/FullSizeRender+(5).jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn4WNja1ZxOyioT9Fhiy9WDi-GqislIFY9sEeb-QlwZH1U10lw5JDgegHyhyOAqAJTWMz-amJDmgmDDrox9OeKDiiSM6CRAJ3LBKn8eP3DPPyrFkFO9IaEioxLbpI8fFc7dBYUAQ/s1600/FullSizeRender.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn4WNja1ZxOyioT9Fhiy9WDi-GqislIFY9sEeb-QlwZH1U10lw5JDgegHyhyOAqAJTWMz-amJDmgmDDrox9OeKDiiSM6CRAJ3LBKn8eP3DPPyrFkFO9IaEioxLbpI8fFc7dBYUAQ/s320/FullSizeRender.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXEy1oSvsAjqtweLbRB3ufC9uhyphenhyphenVUvRx1cTkRIf3JJZgGNWs3UzMgma3nDAJ1YU14EMBKLb067Lu-42yY79GW-j4HSS9goP7z1HYYrof1h-cguzKjrg-weRNhYvq4LNJCfPTThmw/s1600/IMG_2686.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXEy1oSvsAjqtweLbRB3ufC9uhyphenhyphenVUvRx1cTkRIf3JJZgGNWs3UzMgma3nDAJ1YU14EMBKLb067Lu-42yY79GW-j4HSS9goP7z1HYYrof1h-cguzKjrg-weRNhYvq4LNJCfPTThmw/s320/IMG_2686.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Hülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18394143.post-59611744166081814422014-06-24T22:23:00.000+03:002014-12-16T19:33:14.973+02:00tahinli kuru baklava<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzuHyFS8TzbvSSN73KQUdHmyBN4drP8qtvvYXZnhIDczklg3eNf6njpBQouWvUz3J6FKDFAn8FyY16Gon9S71aQwry03SQcLhXdIfKE1EGdBdr1MGVw71qAEc4pSo8_M-qqQpIZg/s1600/foto%C4%9Fraf.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzuHyFS8TzbvSSN73KQUdHmyBN4drP8qtvvYXZnhIDczklg3eNf6njpBQouWvUz3J6FKDFAn8FyY16Gon9S71aQwry03SQcLhXdIfKE1EGdBdr1MGVw71qAEc4pSo8_M-qqQpIZg/s320/foto%C4%9Fraf.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Baklavalık yufka ile yapılan kolay, hafif tatlı, lezzetli... Ben "tahinli kuru baklava" diyorum bu tatlıya.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Aşağıda malzemeleri ve ölçü yazıyorum ama, bu ölçülerde kendi tercihleriniz ve ağız tadınıza göre değişiklik yapabilirsiniz.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<b>Malzeme:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 paket baklavalık yufka
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 su bardağı tahin
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
⅓ su bardağı zeytinyağı
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 su bardağı irice dövülmüş ceviz (veya fındık)
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
toz şeker
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<b>Yapılışı:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Tahin ve zeytinyağı birlikte bir kavanozda iyice çırpılır. (Zeytinyağı tahinin ağırlığını ve yoğunluğunu azaltır.)Baklavalık yufkadan bir tane serilir. İçine 1,5 kaşık kadar tahin gezdirilir ve fırça ile yufkanın her tarafına yayılır. Üzerine bir kat daha yufka serilir. Ona da aynı işlem yapılır. 4 yufka olunca; yine tahin sürülür, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı ceviz serpilir. Sıkı sarılarak (uzun kenardan) rulo yapılır ve verev kesilir. Fırın kağıdı yayılmış tepsiye dizilir. Burada önemli bir nokta var; yufka paketini açınca üzerini bir bezle örtülü tutuyoruz, yufkalar çok çabuk kuruyorlar!
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7-DuAfoTetWSEA4OrLRB7g8c09LT96UTn72tcfSathdOutdzZBUejNzaIoiK67auAnADlxCT87ikMJMwKFZMBRus0ftXNU2KT4YsHbR4vMZoavmbZgNHFpYP62RneWwQWELAMyQ/s1600/foto%C4%9Fraf+1+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7-DuAfoTetWSEA4OrLRB7g8c09LT96UTn72tcfSathdOutdzZBUejNzaIoiK67auAnADlxCT87ikMJMwKFZMBRus0ftXNU2KT4YsHbR4vMZoavmbZgNHFpYP62RneWwQWELAMyQ/s320/foto%C4%9Fraf+1+(2).JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYjTTIlP_HKoMR0HTB48NQ59ZlFoeA3PaZ77RRFCmhpMt5D8C9f1ZgTrbRAyr7W3ttPOyIhPKiEICzFqq9wcS-JrDa9_WHjS-X6i02iQlwc83Z3iA4lwyKrohsV7TJOFz_pEXMKA/s1600/foto%C4%9Fraf+3+(1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYjTTIlP_HKoMR0HTB48NQ59ZlFoeA3PaZ77RRFCmhpMt5D8C9f1ZgTrbRAyr7W3ttPOyIhPKiEICzFqq9wcS-JrDa9_WHjS-X6i02iQlwc83Z3iA4lwyKrohsV7TJOFz_pEXMKA/s320/foto%C4%9Fraf+3+(1).JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Önceden 170-180 derece ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Soğuyunca kapaklı bir kutuda uzun süre saklanabilir. Servis yaparken üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcFGyBqdAUVWaxoVt-A2a8j_P0h3d-7H9cZO4XR1ns-CMspMDh-2QvaFS11NQa1pdV-3lVxfdgJl6v5NT1JhEZOCBZZ5xb5brirltJbyvKWULgyHzV3CUFe3Hu-OGxsW0o7yITcw/s1600/foto%C4%9Fraf+2+(3).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcFGyBqdAUVWaxoVt-A2a8j_P0h3d-7H9cZO4XR1ns-CMspMDh-2QvaFS11NQa1pdV-3lVxfdgJl6v5NT1JhEZOCBZZ5xb5brirltJbyvKWULgyHzV3CUFe3Hu-OGxsW0o7yITcw/s320/foto%C4%9Fraf+2+(3).JPG" /></a></div>
<b>Not:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Ruloyu kestikten sonra kenarda kalan düzgün olmayan bölgeyi bir sonraki rulonun içine parçalayarak ekleyelim (kaynak israfı yapmıyoruz)
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Hülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18394143.post-53999921273185950822014-06-24T22:00:00.000+03:002015-08-21T12:16:20.391+03:00çinilerim-21<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br /></div>
çini aynalar
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU3CFYknR6X6NduvH4cTCKiUAMCUZaRAZcd2t2DQYYymzXa8vgba6lm48uwMlY_4fW_7ught_AzUwuLYI0wcnwRnzWIl_gxJ_b4d4gKLYTtnMmn8PHmsdpTpMqpcC_pmmh_nq8iw/s1600/foto%C4%9Fraf+3.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU3CFYknR6X6NduvH4cTCKiUAMCUZaRAZcd2t2DQYYymzXa8vgba6lm48uwMlY_4fW_7ught_AzUwuLYI0wcnwRnzWIl_gxJ_b4d4gKLYTtnMmn8PHmsdpTpMqpcC_pmmh_nq8iw/s320/foto%C4%9Fraf+3.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg54AzB22jPysNDkuGdpRVB19C_tCZjDVQAnE_xjmukOT7C3OcWPTgTjLzuCLQRGCvGmNQuPRF1gh_evW9Nqt5tA8A318QFbJaYR9DEK9rDCF6oGGhSAOj8tcQIykOpRZilTfcKPg/s1600/foto%C4%9Fraf+2.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg54AzB22jPysNDkuGdpRVB19C_tCZjDVQAnE_xjmukOT7C3OcWPTgTjLzuCLQRGCvGmNQuPRF1gh_evW9Nqt5tA8A318QFbJaYR9DEK9rDCF6oGGhSAOj8tcQIykOpRZilTfcKPg/s320/foto%C4%9Fraf+2.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJCtIyTEFCnIyhliEi8bjJgwxlCn9WSIROWzShyphenhyphen8MdCL-TL1eE0GYgcDMj9f-u2stDpy1uWMvyxr6TIeKQRn-FaQ3ETe_AD4QEIfjG-5P5w84ZCLvP10q3lYuSuyuMuonU9TpjaA/s1600/foto%C4%9Fraf+4.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJCtIyTEFCnIyhliEi8bjJgwxlCn9WSIROWzShyphenhyphen8MdCL-TL1eE0GYgcDMj9f-u2stDpy1uWMvyxr6TIeKQRn-FaQ3ETe_AD4QEIfjG-5P5w84ZCLvP10q3lYuSuyuMuonU9TpjaA/s320/foto%C4%9Fraf+4.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6QBuDXVc6b6ZCV9FNnh72RpyYQQfFCJLucI6mak1fOkBSkrtD9LjAgbRtzUYesd_N3KY0BwydZcTI46YAH_KwgidVdnN6RytftRjf2e9iCwKI49GXIKQw-lNDLv1rXSUS5lV_BQ/s1600/foto%C4%9Fraf+5.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6QBuDXVc6b6ZCV9FNnh72RpyYQQfFCJLucI6mak1fOkBSkrtD9LjAgbRtzUYesd_N3KY0BwydZcTI46YAH_KwgidVdnN6RytftRjf2e9iCwKI49GXIKQw-lNDLv1rXSUS5lV_BQ/s320/foto%C4%9Fraf+5.JPG" /></a></div>Hülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18394143.post-30410778952790549642014-06-24T21:34:00.000+03:002014-06-24T21:34:54.876+03:00çinilerim-20<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br /></div>
çini ayna çalışması...
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggbw4z_xoHTyL3R8VTPzAwG4Ku19ITWyN6DZASJpGx8M6dnayU2teU1L5Zn7H4zkztyer1uOpmRR_gMNvkamUMUmHSxyAjA4T7Zf4bBBoGmm8zUH8NIy2BT_cD1NZE_182jU7aJA/s1600/foto%C4%9Fraf+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggbw4z_xoHTyL3R8VTPzAwG4Ku19ITWyN6DZASJpGx8M6dnayU2teU1L5Zn7H4zkztyer1uOpmRR_gMNvkamUMUmHSxyAjA4T7Zf4bBBoGmm8zUH8NIy2BT_cD1NZE_182jU7aJA/s320/foto%C4%9Fraf+1.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn-cuewvpd9QlavUwjAOHIp8RFyv9FHzC-uTSJd0nx2suN0KeLNQcebpu-ypbARM8AVmzoJSHtOx59CACtSSkD2Nbv4BhZO4OLjbW0mXH3t1YrhGbLuk1a9TXq9N912Y04yO2hNQ/s1600/foto%C4%9Fraf+2+(1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn-cuewvpd9QlavUwjAOHIp8RFyv9FHzC-uTSJd0nx2suN0KeLNQcebpu-ypbARM8AVmzoJSHtOx59CACtSSkD2Nbv4BhZO4OLjbW0mXH3t1YrhGbLuk1a9TXq9N912Y04yO2hNQ/s320/foto%C4%9Fraf+2+(1).JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgenux491_wuqa4dg0TgFnZjRP9gKcIHYiRL02nYo-SxrbqfnxXgI2Swu0cpC7L4NTE2YX8AkXxYqnjpoI4UiBa2mBpVqXdqiCb_HiRJSK29ILE0N9Iv6IzZ2-1tCPdTxYhUAjElg/s1600/foto%C4%9Fraf+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgenux491_wuqa4dg0TgFnZjRP9gKcIHYiRL02nYo-SxrbqfnxXgI2Swu0cpC7L4NTE2YX8AkXxYqnjpoI4UiBa2mBpVqXdqiCb_HiRJSK29ILE0N9Iv6IzZ2-1tCPdTxYhUAjElg/s320/foto%C4%9Fraf+2.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEqtd-ehIDEV6fcS0Co44cIbAXpmKdGRT0krYCHoB72akUY1ToD2bYXMiwVrPBN-9U5bZqmwrhLScsUhivLz2RReYMB3V8iYV1xEIDKHiq39yjzxHBfPQjINc5ocwv4DTpTMZEQA/s1600/foto%C4%9Fraf+4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEqtd-ehIDEV6fcS0Co44cIbAXpmKdGRT0krYCHoB72akUY1ToD2bYXMiwVrPBN-9U5bZqmwrhLScsUhivLz2RReYMB3V8iYV1xEIDKHiq39yjzxHBfPQjINc5ocwv4DTpTMZEQA/s320/foto%C4%9Fraf+4.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-c83Z6Rj1evXV9Wj8Z755_YiLSrkZwEgSxPaBfZtJxt1TBsHTDgJU3ZvCpLqpSrYx4nXZ2gTl5lLe7KctJfXbUV6fPRpqNzvwAKKX3gMBnLma7mwKU6TVao-Z0CGzZEK0XcKetA/s1600/foto%C4%9Fraf+5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-c83Z6Rj1evXV9Wj8Z755_YiLSrkZwEgSxPaBfZtJxt1TBsHTDgJU3ZvCpLqpSrYx4nXZ2gTl5lLe7KctJfXbUV6fPRpqNzvwAKKX3gMBnLma7mwKU6TVao-Z0CGzZEK0XcKetA/s320/foto%C4%9Fraf+5.JPG" /></a></div>Hülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18394143.post-39658173968844608672014-03-25T19:11:00.001+02:002023-10-11T14:25:09.925+03:00Selanik Gevreği - biscotti<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmutG1CUSijWLmKabreziFE5adP-LabCLs9c6FhsH5Udu6Jb_ByB1NOURUvZUePim0wM-1aAVfxI4KcPYvbn1g5CqBhKxBzOh4kJ1YHLSdoeZDv_2sPC-J57Cr6Nr2O322cHk2rQ/s1600/33.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmutG1CUSijWLmKabreziFE5adP-LabCLs9c6FhsH5Udu6Jb_ByB1NOURUvZUePim0wM-1aAVfxI4KcPYvbn1g5CqBhKxBzOh4kJ1YHLSdoeZDv_2sPC-J57Cr6Nr2O322cHk2rQ/s320/33.JPG" /></a></div>
Bu gevrekler çok leziz. Unsuz ve şekersiz diyemeyeceğim ama en azından yağsız :) Ve içinde yemişler var... Süt, kahve, çay ve bilumum içecek yanına yakışacak bir lezzet. Ayrıca, kuru olduğu için kapalı bir kutuda en az bir hafta durabilir.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<b>Malzeme:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
5 yumurta
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 su bardağı şeker
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 portakal (kabuğu rendelenecek, suyu sıkılacak)
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
2 su bardağı un
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz, badem veya fındık
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 su bardağı tavla zarı gibi doğranmış kuru kayısı
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 su bardağı kuru çekirdeksiz üzüm
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1/2 paket kabartma tozu
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 paket vanilya
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<b>Yapılışı:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Yumurtalar ve şeker iyice çırpılır. Portakal suyu da eklenerek biraz daha çırpılır.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Fırın 180 derece ısıtılır.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Ayrı bir kapta; un ve diğer malzemeler karıştırılır. Yumurtalı karışım ile birleştirilerek yağlı kağıt yayılmış fırın tepsisine dökülür ve tepsiye muntazamca yayılır.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar kadar pişirilir. Fırından çıkartılıp dikdörtgen parçalar kesilir. Fırının tel ızgarasına dizilerek 150 derece fanlı ayarda 10-15 dakika kadar daha fırında tutulur.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Soğuyunca kapalı bir kutuda saklanır.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAUQ4h_9Lr0pPIxAVK7TI5yimgN61B1X6eYAZRTiaH2EC5Wmp9EXsjq0_WETBUeuVR_rOH6zn-5p2AIgw1pJoTdFFjekvOjJsgGwI-HTXwS5ipn5HpQkdzG_a_y-i-XwlH1vxH1w/s1600/22.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAUQ4h_9Lr0pPIxAVK7TI5yimgN61B1X6eYAZRTiaH2EC5Wmp9EXsjq0_WETBUeuVR_rOH6zn-5p2AIgw1pJoTdFFjekvOjJsgGwI-HTXwS5ipn5HpQkdzG_a_y-i-XwlH1vxH1w/s320/22.JPG" /></a></div>
<b>Not:</b> İçine konan yemişler farklılık gösterebilir. Fındık, fıstık, badem, hurma,incir, yabanmersini vs...
Hülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18394143.post-18396217907563023592013-09-05T18:43:00.000+03:002013-09-06T13:55:09.585+03:00portakallı-damla çikolatalı top kek<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4ZtsZv_08Q_-RPg0X0VJT7UhEaL1F1a8rZD4WcIDrSVHqVK-bOqzmzFK46l0KFr8MZ-1q7mActFiwa-Padu3gyRXV6xYukL5jLwrJbR_AMY5K04qz6mrznF2bGLny5x-yk1Rlng/s1600/llVadDXsko2v9BuP6wXkeO2QFqHnEatBlAo9CHz9V9I,P6FTh0v90lXFqA9Pq214Oksrzb7WI5PO7CiDRIm2Qho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4ZtsZv_08Q_-RPg0X0VJT7UhEaL1F1a8rZD4WcIDrSVHqVK-bOqzmzFK46l0KFr8MZ-1q7mActFiwa-Padu3gyRXV6xYukL5jLwrJbR_AMY5K04qz6mrznF2bGLny5x-yk1Rlng/s320/llVadDXsko2v9BuP6wXkeO2QFqHnEatBlAo9CHz9V9I,P6FTh0v90lXFqA9Pq214Oksrzb7WI5PO7CiDRIm2Qho.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Bu top kekleri (muffin) güzel bir toplantı için yapıp götürmüştüm. Bu kağıtları yeni keşfetmiştim ve üç renk almıştım. Ben her renge farklı top kek yaptım. Kahverengi olana; aşağıda tarifini bulacağınız portakallı-damla çikolatalı top kek, turuncu olana; benim çerezli top kek dediğim kuru <a href="http://hulyayilmaz.blogspot.com/2013/09/cerezli-top-kek-kuru-meyveli-ve-cevizli.html">meyveli ve cevizli top kek</a> , sarı olana ise <a href="http://hulyayilmaz.blogspot.com/2007/12/kurutulmu-yaban-mersinli-topkek.html">yaban mersinli top kek</a>...
Top kek kağıtlarını (bunlara laleye benzedikleri için olsa gerek tulip kalıpları deniyor) <a href="http://www.pastapazari.com/TULIP-KALIPLARI,LA_269-2.html#labels=269-2">pastapazari.com</a> adresinden aldım. Ama bu kalıpları alırken tulip tavası denen karton altlıklardan da almak gerekiyor. Tulip kalıpları bu tavadaki oyuklara yerleştirerek fırına veriliyor yayılmaması için. Ev tipi fırınlar için tulip tavalarını 12 delikli almak gerek. Diğeri oldukça büyük. Fırınınıza sığmayabilir. Kalıp 12'li ama benim biraz kek harcım arttı, onu da silikon kalıplara boşaltıp tulip kalıplarının aralarına sokuşturdum ve birlikte piştiler...
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7-qYtZc9ngXkjk6mY0ue6jhdoXRUZTG8n6J_1RxhQr959KPAyHFBGxxJpAjHa_fzscD0n1yOl0idUceK2tO6L59RHxm3aCRQuLmiXqwzP0DJ3noZRdTTzuZQudLyWKlLf-IqbLA/s1600/qGbXGkHDWNddUP5o4NjJmSufyU-7P4C377EP6KQIJ1g,GBpopE_qW1MhciGPjyD27C-cyL7MLzaPSN97cBcGnRM.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7-qYtZc9ngXkjk6mY0ue6jhdoXRUZTG8n6J_1RxhQr959KPAyHFBGxxJpAjHa_fzscD0n1yOl0idUceK2tO6L59RHxm3aCRQuLmiXqwzP0DJ3noZRdTTzuZQudLyWKlLf-IqbLA/s320/qGbXGkHDWNddUP5o4NjJmSufyU-7P4C377EP6KQIJ1g,GBpopE_qW1MhciGPjyD27C-cyL7MLzaPSN97cBcGnRM.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<b>Malzeme:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 yumurta
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
¼ su bardağı süt
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
½ su bardağı zeytinyağı
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
½ su bardağı portakal suyu
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
⅓ su bardağı toz şeker
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
bir fiske tuz
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
2 bardak un
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 paket kabartma tozu
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 paket vanilya
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
portakal kabuğu rendesi (bir tane)
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
¾ su bardağı damla çikolata
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<b>Yapılışı:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Fırın 180 derece ısıtılır. Çırpma kabında önce yumurta sonra diğer sıvı malzeme eklenerek çırpma teli ile çırpılır. Ayrı bir kapta kuru malzeme karıştırılır ve yumurtalı karışıma eklenir.
Muffin (top kek) kalıplarına kalıbın ¾ dolacak şekilde boşaltılır (tulip kalıpları kullanılacaksa tepeleme bir yemek kaşığı yeterli) ve fırında 25-30 dakika kadar pişirilir. Tabii top keklerin güzel bir şekilde pişip pişmediğini anlamak için mutlaka kürdan testini yapmak gerekiyor.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;"> Hülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18394143.post-71917233876223728492013-09-05T18:20:00.000+03:002013-09-05T19:36:12.452+03:00çerezli top kek (kuru meyveli ve cevizli)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibRqyvTdqBJABPQUFnMUydS08pJRP_rAVJ0BMpWFCYp9PksKUtEsPWz4H0XXQsRykYlLUUOnEtvZ829UBwvFGIvJ32p7CnTxqVVqduB2YT_VQ0MxesSDFXcu4G9Hq7c-ZISECqoQ/s1600/fxROShW0CnPmozndXhqYnhOH1jlYT4Duyr4Zogx7ETc,0NGrFexw3Jsz4R00ofXScyLOmkpvGMSnWTZJWOTQNvk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibRqyvTdqBJABPQUFnMUydS08pJRP_rAVJ0BMpWFCYp9PksKUtEsPWz4H0XXQsRykYlLUUOnEtvZ829UBwvFGIvJ32p7CnTxqVVqduB2YT_VQ0MxesSDFXcu4G9Hq7c-ZISECqoQ/s320/fxROShW0CnPmozndXhqYnhOH1jlYT4Duyr4Zogx7ETc,0NGrFexw3Jsz4R00ofXScyLOmkpvGMSnWTZJWOTQNvk.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<b>Malzeme:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
3 yumurta
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 su bardağı toz şeker
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 su bardağı süt
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
¾ su bardağı sıvı yağ
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
portakal kabuğu rendesi
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 çay kaşığı tarçın (tepeleme)
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
küçük küpler halinde kesilmiş kuru kayısı (yarım bardak kadar)
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
kuru üzüm (yarım bardak kadar)
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 paket kabartma tozu
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 paket vanilya
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
¾ su bardağı iri dövülmüş ceviz
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
aldığı kadar un (kek kıvamına gelinceye kadar)
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<b>Yapılışı:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Fırın 180 derece ısıtılır. Önce yumurtalar ve şeker çırpılır. Sıvı malzemeler eklenerek çırpmaya devam edilir. Kuru malzemeler ve son olarak un eklenerek, kek kıvamında hamur yapılır. Top kek kalıplarına kalıbın ¾ ü dolacak şekilde boşaltarak fırında 25-30 dakika kadar pişirilir. Kürdanla pişip pişmediği kontrol edilir ve piştiğinden emin olununca fırından çıkartılır.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<b>Not:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1. Farklı yemişlerle de yapılabilir.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
2. Bu tür yemişli keklerde/top keklerde kullandığım unun ⅓ kadarını çavdar unu, tam buğday unu, soya unu vs. gibi farklı unlar da kullanıyorum. Hülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18394143.post-70447559754235383362013-08-30T22:35:00.000+03:002013-08-30T22:38:25.519+03:00kısır<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqBaq-zE9Nf_h3pUWDn8jA_iaQJHBWJqunA-aAvQjlXJYpDKYwMnb41xlzyqXQKPNCnXY7ELqNV3K9KoN8aroy6QijCZ4kZoGRJ-8QlPm0A7NzAJLP0xSuOuEbkNQjle_tHnZfSA/s1600/k%C4%B1s%C4%B1r.png" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqBaq-zE9Nf_h3pUWDn8jA_iaQJHBWJqunA-aAvQjlXJYpDKYwMnb41xlzyqXQKPNCnXY7ELqNV3K9KoN8aroy6QijCZ4kZoGRJ-8QlPm0A7NzAJLP0xSuOuEbkNQjle_tHnZfSA/s320/k%C4%B1s%C4%B1r.png" /></a>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:left;">
<b>Malzeme:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
2 su bardağı ince bulgur
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1,5 su bardağı sıcak su
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 yemek kaşığı domates salçası
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 yemek kaşığı biber salçası (tercihim acı biber salçası)
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
½ limon suyu (arzuya göre)
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
½ su bardağı zeytinyağı
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
nane
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
kırmızı pul biber
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
kuru fesleğen
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
nar ekşisi
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
taze yeşil soğan
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
maydanoz
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
taze nane
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<b>Yapılışı:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1. İnce bulgur bir kaba konur. Salçalar eklenir. Üzerine sıcak su eklenerek, kaşıkla hızlıca karıştırılıp kabın kapağı kapatılır.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
2. Bir kavanoza zeytinyağı (tercihim iyi cins sızma zeytinyağı) ve arzu edilen baharatlar konarak iyice çalkalanır.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
3. Yeşil soğan, maydanoz ve taze nane ince ince doğranır.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
4. Bulgur 15-20 dakika kadar sürede şişmiş ve yumuşamış olacaklar. Bulgurlara zeytinyağlı karışım ve tuz eklenerek iyice karıştırılır. Ekşiliği için limon suyu ve nar ekşisi arzuya göre eklenir. Ben her ikisinden de biraz biraz kullanıyorum.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
5. Son olarak yeşillikler eklenerek yavaşça ezilmeden tekrar karıştırıp servis tabağına alınır.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
6. Tercihim marul ve soğuk ayranla servis yapmak ama kısır her daim en lezzetli, en besleyici ve tek başına bile bir öğün olabilecek bir yiyecek. Hülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18394143.post-82311492232584943722013-08-23T22:25:00.000+03:002013-08-23T22:35:43.268+03:00çinilerim-19<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxqTe1mSyZihPStUnQq0LmyKtxPt9vbVVgl1WnrapnrjHNtkssuRrKmP-KLUNEpbHbdKqkIzYD3Y-l_lQhzNWADZ72ete1EoIbsWoq0snXBMsVZeckQe2Nrd1eUtx_dPgJbpDCrQ/s1600/foto%C4%9Fraf1+5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxqTe1mSyZihPStUnQq0LmyKtxPt9vbVVgl1WnrapnrjHNtkssuRrKmP-KLUNEpbHbdKqkIzYD3Y-l_lQhzNWADZ72ete1EoIbsWoq0snXBMsVZeckQe2Nrd1eUtx_dPgJbpDCrQ/s320/foto%C4%9Fraf1+5.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXUfG51qoEdPxmIpJsvbGzGfdEGIsdfm8HDFM1I5ATZvF27wKH6LRct2MRmmZmGpZaNi1dslQWY8kIq68ZEFTvgO-IXmJvsaC9Wbzy71iRfaCaHCkXXzGna2uxbPe6AVG9i_tQqA/s1600/foto%C4%9Fraf+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXUfG51qoEdPxmIpJsvbGzGfdEGIsdfm8HDFM1I5ATZvF27wKH6LRct2MRmmZmGpZaNi1dslQWY8kIq68ZEFTvgO-IXmJvsaC9Wbzy71iRfaCaHCkXXzGna2uxbPe6AVG9i_tQqA/s320/foto%C4%9Fraf+1.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIjqKcXMHuu5UCNRGFNZvefZAcfwIJro0ZvvTyLac8VzsV6EHpTb2a8YlPVzPT0Rni7tz5nuoJ8j0jjT5EuijMz1w67iYuQMYE85yaGxnMjWHo2Al1DbC2FNPnscF7pem5NYobUg/s1600/foto%C4%9Fraf+4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img borde<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeWeOm03eOE5G6sc7sWW4c2whRNVRfl5SKu0BfJ_XNr9IBI8lOeurSuqeFEGcycmzsEwYKRX21Dr91Eqvjt0sM_Ia6ZyRxwgy_LlrmKvzzZDHLyXGUpESd4JRsNx5cS1QUD0XfVw/s1600/foto%C4%9Fraf+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeWeOm03eOE5G6sc7sWW4c2whRNVRfl5SKu0BfJ_XNr9IBI8lOeurSuqeFEGcycmzsEwYKRX21Dr91Eqvjt0sM_Ia6ZyRxwgy_LlrmKvzzZDHLyXGUpESd4JRsNx5cS1QUD0XfVw/s320/foto%C4%9Fraf+2.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0KjLCd6cRp1osnp0qvyU6-OWth7d__depGW5FMn7KcHd9jxF_jLRPIRY6dWe8qjwrHDuSHuvWNKsPQ44_XX0feknLZ_mSFsm_XU7JnQ7_wdokRBRp6qG5DUZGOTCTPA1Lqmmtow/s1600/foto%C4%9Fraf1+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0"
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd9tJkbCa3_eSyTp4-8VvNsZcS1fEfiLoTWbJnD4vY5OJoQhydseGVNFg_UMI1EkLT0ugJXzj3o_zkxOzkdys58YriI2pYPiu-gpmr-od6sdRNav82VHiayGs7fm2mPco2MIETkQ/s1600/foto%C4%9Fraf1+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd9tJkbCa3_eSyTp4-8VvNsZcS1fEfiLoTWbJnD4vY5OJoQhydseGVNFg_UMI1EkLT0ugJXzj3o_zkxOzkdys58YriI2pYPiu-gpmr-od6sdRNav82VHiayGs7fm2mPco2MIETkQ/s320/foto%C4%9Fraf1+1.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH3ILUIhtzlFlfJV-67Ek5N8Hf92OfdK3peUilZRaqHpEkH8i0LONFYgUr4_nHv_vRugK2vrEn0dLLbJgq5CuiCmE_GrvTDKidEuQHlCMuu7thMY0fktd-1TZNKZqYrovi5DP7EA/s1600/foto%C4%9Fraf+5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH3ILUIhtzlFlfJV-67Ek5N8Hf92OfdK3peUilZRaqHpEkH8i0LONFYgUr4_nHv_vRugK2vrEn0dLLbJgq5CuiCmE_GrvTDKidEuQHlCMuu7thMY0fktd-1TZNKZqYrovi5DP7EA/s320/foto%C4%9Fraf+5.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg9_nQAFTTKKwaMPVMBHewyLjHjyeyX7RAOmxQ_W5-UHAg3J07guCvTJgrkASkHpHsIuzzBK5cCLTm_KH3Tr0dFwgQ31n97qqvtKv4TnvTa60r2TezbHs9pAXIjvcgxsZV4fi01g/s1600/foto%C4%9Fraf1+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg9_nQAFTTKKwaMPVMBHewyLjHjyeyX7RAOmxQ_W5-UHAg3J07guCvTJgrkASkHpHsIuzzBK5cCLTm_KH3Tr0dFwgQ31n97qqvtKv4TnvTa60r2TezbHs9pAXIjvcgxsZV4fi01g/s320/foto%C4%9Fraf1+3.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhK7hDdbDBfGjD57DY0CrtntCqopA-hxr1JyBlqFvCjEME9yL_SixGBfgqq4JeZnuQQ61kFtIptJLuC83AedEBBUJlw7xdm3z_GHzOSofTFMEC5t1Nf4HhofXGvllF3h3mqpVqpA/s1600/foto%C4%9Fraf1+4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhK7hDdbDBfGjD57DY0CrtntCqopA-hxr1JyBlqFvCjEME9yL_SixGBfgqq4JeZnuQQ61kFtIptJLuC83AedEBBUJlw7xdm3z_GHzOSofTFMEC5t1Nf4HhofXGvllF3h3mqpVqpA/s320/foto%C4%9Fraf1+4.JPG" /></a></div>Hülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18394143.post-40072119223658724862013-03-30T17:33:00.000+02:002015-04-29T19:24:15.588+03:00fırın sütlaç<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzfojDrChY9AIEZsQPnl4IfOokO_ZYqXrEPgdj97ky0wI2VWrg6WzXG5hKlLDqzekCBspJbqVNJfrY8sCEUPnkWswX7nMrSfT3Oj2sqo1YAmWVQKFSAL4yI0QyPk6o_9NFXAuEMg/s1600/IMG_2511.JPG" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzfojDrChY9AIEZsQPnl4IfOokO_ZYqXrEPgdj97ky0wI2VWrg6WzXG5hKlLDqzekCBspJbqVNJfrY8sCEUPnkWswX7nMrSfT3Oj2sqo1YAmWVQKFSAL4yI0QyPk6o_9NFXAuEMg/s320/IMG_2511.JPG" /></a>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Daha önce bir <a href="http://hulyayilmaz.blogspot.com/2005/11/annemin-stlac.html">sütlaç</a> tarifi yazmıştım. O, klasik bir anne sütlacıydı. Yalnızca süt, şeker ve pirinç ile yapılan... Ama bizim evde çok sevilen fırın sütlacın da yerine geçemedi bir türlü. Bugüne kadar bir çok fırın sütlaç tarifi denedim ve son olarak bu tarifte demir attım :)
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Tarif <a href="http://www.klasiktatlar.com/firin-sutlac-2164.html">klasik tatlar</a> blogundan.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<i>1 su bardağı = 1 cup </i>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<b>Malzeme:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
2 litre süt
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
2 Türk kahvesi fincanı pirinç veya ½ cup pirinç
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
2 Türk kahvesi fincanı mısır nişastası veya ¾ cup mısır nişastası
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
2 yumurta sarısı
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
2 su bardağı şeker
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
2 Türk kahvesi fincanı soğuk su veya ¾ cup su
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<b>Yapılışı:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Pirinç, yıkanıp süzülür, bir su bardağı su eklenerek ağır ateşte pirinçler yumuşayıncaya ve suyu çekinceye kadar haşlanır (yüksek ateşte suyu çabuk çeker ve pirinçler diri kalır. Böyle bir durum olursa az su eklenerek pirinçler yumuşayana kadar pişirmek gerekir.)
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Ayrı bir kapta; nişasta, yumurta sarısı ve 2 fincan su çırpılır.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Süt ocak üzerine alınır. Haşlanmış pirinçler eklenir. Süt kaynama noktasına gelince yavaş yavaş nişastalı karışım ve şeker eklenir. Ve karıştırarak beş dakika kaynatılır.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Isıya dayanıklı kaplara (porselen, cam, bakır) boşaltılır. Kaplar fırın tepsisine dizilir, tepsiye kapların yarısı hizasına kadar su konur. Fırın, 200 derecede ısıtılır, tepsi fırının orta kısmına konur ve üstten ısı verilerek sütlaçların üzeri kızarana kadar tutulur.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Soğutularak servis yapılır.Hülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18394143.post-33478866238761106322013-03-25T20:31:00.000+02:002013-03-25T20:31:16.102+02:00browni<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Fd_nfgCsx0JcNPWc1HYMP7gw2FawOEkt5SBWrciTuZgHfGdgY52WhQfbPdFY01OTloR67b9gp-xLD7fGONcDmj4zgFrKl-K-67ekZRkFevr77KyAEFDtJymO100vJMLhc_kJDA/s1600/IMG_2496.JPG" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Fd_nfgCsx0JcNPWc1HYMP7gw2FawOEkt5SBWrciTuZgHfGdgY52WhQfbPdFY01OTloR67b9gp-xLD7fGONcDmj4zgFrKl-K-67ekZRkFevr77KyAEFDtJymO100vJMLhc_kJDA/s320/IMG_2496.JPG" /></a><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br /></div>
Kahvenin vazgeçilmez arkadaşı. Yalnız kahvenin değil, sütün, çayın, tüm içeceklerin... Bu tarif mutlak denenmeli. Tarif <a href="http://www.evcini.com/2005/08/post_4.html">evcini</a> blogundan.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<b>Malzeme:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
140 gr. tereyağı
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
4 iri yumurta (oda sıcaklığında)
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 + 2/3 su bardağı şeker
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 bardak + 2 yemek kaşığı un
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
4 yemek kaşığı kakao
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 su bardağı ceviz veyafındık (bıçakla iri bölünecek)
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
100 gr.lık bir paket beyaz çikolata (yoksa bitter olabilir)
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<b>Yapılışı:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Unutuldu sanılmasın. Bu kekte kabartma tozu yok!
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Fırın 170 derecede ısıtılır. Bu arada yumurtalar ve şeker çırpılır. Eiritilmiş ve ılınmış tereyağı eklenerek çırpmaya devam edilir. Elenmiş un ve kakao ile karıştırılır. İri parçalanmış ceviz ve çikolatalar eklenip kalıba dökülür. Kalıp büyük boy 22x22 cm.lik borcam. Ben kalıbın altına fırın kağıdı kesip koydum. Kenar kısımlarını ise tereyağı ile yağladım.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Fırında 35 dakika kadar pişirilmesi yeterli oluyor. Sonra ılık ılık servis yapılmalı...Hülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18394143.post-84572486503542575472013-03-08T19:47:00.000+02:002013-03-08T20:02:50.285+02:00bademli kurabiye - badem rüyası<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFBRDvvYgPGUj8kGKo135vNJoGgGs-bETZl2JcchnSRmbK5PETwZlSkPD9k6M0DIQ726qmcm_Sb8Ve0oyPBYlsh2dNPI1-tu-syRj6Ln_PMVHmXOl4zje9Zhhy2_Sb459j8a0_Zg/s1600/IMG_2492.JPG" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFBRDvvYgPGUj8kGKo135vNJoGgGs-bETZl2JcchnSRmbK5PETwZlSkPD9k6M0DIQ726qmcm_Sb8Ve0oyPBYlsh2dNPI1-tu-syRj6Ln_PMVHmXOl4zje9Zhhy2_Sb459j8a0_Zg/s320/IMG_2492.JPG" /></a>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Kahve yanına, çay yanına, her türlü içecek yanına... Unsuz, yağsız, lezzetli bir atıştırmalık. Tarifi sevgili Rezzan Hanım'dan, denemesi ve yayınlaması benden...
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<b>Malzeme:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
300 gr. kavrulmamış badem
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
150 gr. pudra şekeri
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 yumurta
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<b>Yapılışı:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Bademler sıcak suda bekletilip, kabukları soyulur (veya kabuksuz badem kullanılır). Mutfak robotunda olabildiğince ince çekilir. İçine pudra şekeri ve yumurta eklenir. Küçük yuvarlaklar (fındıktan büyük, cevizden küçük) yapılır. Yağlı kağıt yayılmış tepsiye dizilir. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında ~15 dakika pişirilir. İçinde un, yağ ve başka malzeme olmadığı için çok fazla pişirmeye gerek yok. Hafif pembeleşmesi yeterli.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Hülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18394143.post-50784633997501104812013-01-27T19:24:00.000+02:002013-01-27T19:25:59.171+02:00çiçek poğaça (zeytin ezmeli-hellimli)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVspraU-54NLw1aU2Zp0cnH-libvRH74Brah0DSwg07GubWLcx_mrdBcaS_apuaMX9gYj3-DhmnObJ-xlseWioFXBDpWAj39Xos__YV4I2Hqm4AhIWPVKzvK2a-Xjjc7Q_3F7Mew/s1600/po%25C4%259Fa%25C3%25A7a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="213" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVspraU-54NLw1aU2Zp0cnH-libvRH74Brah0DSwg07GubWLcx_mrdBcaS_apuaMX9gYj3-DhmnObJ-xlseWioFXBDpWAj39Xos__YV4I2Hqm4AhIWPVKzvK2a-Xjjc7Q_3F7Mew/s320/po%25C4%259Fa%25C3%25A7a.jpg" /></a></div>
Zeytin ve zeytinli mamuller bizim evde çok sevilir. Bu zeytin ezmeli poğaça da çok sevildi. Tarifi <a href="http://www.birseninmutfagi.com/2012/12/papatya-pogaca.html">burada</a> görmüştüm. Hem lezzet olarak, hem de görüntü olarak çok beğendik.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5vf576Lxf7gfVfAAbglIqKiIYeXAZUbGsxFuLQQoAjO8mLhEQi7v00cF2C-vWnBKRxsril8bu9Ofk9CoCwaBTxFbZbY8q5NHZMEOUzKdk0oonGTiqquc6EXn6YVdtZLENqjx0Tw/s1600/IMG_2477.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="213" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5vf576Lxf7gfVfAAbglIqKiIYeXAZUbGsxFuLQQoAjO8mLhEQi7v00cF2C-vWnBKRxsril8bu9Ofk9CoCwaBTxFbZbY8q5NHZMEOUzKdk0oonGTiqquc6EXn6YVdtZLENqjx0Tw/s320/IMG_2477.JPG" /></a></div>
<b>Malzeme:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 paket yaş maya
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 su bardağı ılık süt
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
250 gr. yumuşak tereyağı veya margarin
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 tatlı kaşığı şeker
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 tatlı kaşığı tuz
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 yumurta (sarısı üstüne, beyazı hamura)
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
alabildiği kadar un
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
zeytin ezmesi, peynir
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<b>Yapılışı:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Maya, süt, tuz ve şeker maya ezilinceye kadar karıştırılır. Tereyağı ve yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayacak kıvamda, yumuşak bir hamur hazırlanır. Hamur, 15-20 dakika kadar mayalanması için bekletilir.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınıp, elde açılır. İçine yarım tatlı kaşığı kadar zeytin ezmesi veya peynir (ben rendelenmiş hellim peyniri kullandım) konup uçları birleştirilir ve ters çevrilir. Üzerine bastırarak yassıltılır ve mutfak makası ile kenarlarından kesilir. Fırın kağıdı yayılmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür, arzu edilirse susam-çörek otu serpilir ve 200 derece ısıtılmış fırında nar gibi kızarana dek pişirilir.
Hülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18394143.post-90061218987649977802013-01-10T23:10:00.001+02:002013-01-10T23:11:59.796+02:00fırında pırasa - pırasa suflesi - pırasa böreği<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvoW6k4HDXtJ7eAVsOC1tXMzuSRWJsb4wPY-yZKGVPVJIyVIezw2AYk_r5btnr1CbTJivEmOtH7BOi0RXv86Vo8j55Xx5t-bbX2GudgJnyrSktZjlI2CHzMvOyDEQq-KapwpMeAw/s1600/IMG_2413.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="268" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvoW6k4HDXtJ7eAVsOC1tXMzuSRWJsb4wPY-yZKGVPVJIyVIezw2AYk_r5btnr1CbTJivEmOtH7BOi0RXv86Vo8j55Xx5t-bbX2GudgJnyrSktZjlI2CHzMvOyDEQq-KapwpMeAw/s400/IMG_2413.JPG" /></a></div>
Sevgili arkadaşım Merih'ten bir tarif daha. Yine bir çok isim verdim. Hangisini beğenirseniz onu kullanın :)
Bir veya iki dilim pırasa böreği, yanına bol salata ile sağlıklı bir öğün. Bol malzemeli ve sağlıklı... Üstelik de süper lezzetli.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
<b>Malzeme:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
1 kg. pırasa
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
3 orta boy havuç
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
2 yemek kaşığı zeytinyağı
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
-
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
1 kuru soğan
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
2 yemek kaşığı zeytinyağı
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
yeşil biber, kırmızı biber
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
5-6 kaşık kadar kavrulmuş kıyma
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
2 domates veya salça
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
tuz, pul biber, karabiber
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
-
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
3 yumurta
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
1 su bardağı süt
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
-
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
rendelenmiş kaşar peyniri (arzuya bağlı)
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0vkNl7KNr9WuPdltE9syhq7kNAk4s7YW7eESecTAYDH4ECU030BuidN_ArS7wUxSBtu3mZj-53UEVfdyn9IX_9MHMmw1yt8-EM9vPy697aQYQi49svv52cfrstzvR77SPBmA-bQ/s1600/IMG_2400.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="222" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0vkNl7KNr9WuPdltE9syhq7kNAk4s7YW7eESecTAYDH4ECU030BuidN_ArS7wUxSBtu3mZj-53UEVfdyn9IX_9MHMmw1yt8-EM9vPy697aQYQi49svv52cfrstzvR77SPBmA-bQ/s400/IMG_2400.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
<b>Yapılışı:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
Pırasalar, yıkanır, ayıklanır ve önce boyuna ikiye bölünür. Sonra 2 cm. uzunluğunda kesilir. Havuçlar, yıkanır, soyulur ve rendelenir. 2 kaşık zeytinyağı ile birlikte sotelenir ve tencere kapağı kapatılarak ve tuz eklenerek ağır ateşte pırasalar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Sonra fırın tepsisine (ben dikdörtgen cam fırın tepsisi kullandım) yayılır.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
Soğan yemeklik doğranır ve 2 kaşık zeytinyağında pembeleşince; kıyma, doğranmış biberler eklenir. Salça veya soyulup-doğranmış domates (veya her ikisi birlikte)ile birlikte kavrulur. Arzu edilen miktarda tuz, karabiber ve kırmızı pul biber konur. Bu karışım da pırasaların üzerine yayılır.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
3 yumurta çırpılır, süt eklenerek tekrar çırpılır ve pırasaların üzerine dökülür. 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Suyunu çekip üzeri kabuk tutmaya başlayınca üzerine kaşar peyniri rendesi dökülür ve peynirler eriyince fırından çıkartılıp, kesilerek servis yapılır. Hülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18394143.post-53804808098926860572013-01-05T21:34:00.000+02:002013-01-05T21:38:10.946+02:00soslu ızgara somon<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8AJTRG_6Z9AtmTK4HDaTIscFlKOc9M0WNnpb_o9lC0pvoGjC15JTRICPGXlYso4U2xHbNW-MsKr0S5tz99g2Kd11u-He7avXmaJi5YYtko8k4ct1t1dVKzLe-4fC4EMNrP3moJA/s1600/IMG_2394.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="266" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8AJTRG_6Z9AtmTK4HDaTIscFlKOc9M0WNnpb_o9lC0pvoGjC15JTRICPGXlYso4U2xHbNW-MsKr0S5tz99g2Kd11u-He7avXmaJi5YYtko8k4ct1t1dVKzLe-4fC4EMNrP3moJA/s400/IMG_2394.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
Somon balığı mutlaka soslu yapılmalı. Sebzeli de güzel oluyor ama bu sosla daha çok sevdim. Bu sosu kuaförde bir dergide okumuştum. İlk yaptığımda "bal" bana uygunsuz bir eleman gibi gelmişti ve eklememiştim. İkinci yapışımda balı da ekledim. Gayet de uygun bir elemanmış :) Somon seviyorsanız mutlaka denemelisiniz.
İlk yapışımda taze soğanla, ikinci kez yapışımda kuru soğanla yaptım. Kuru soğanla da güzel ama taze soğanla bir başka güzel. Bu sosa tuz eklemedim. Zaten soya sosu yeterince tuzlu.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
<b>Malzeme:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
2 parça somon fileto
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
½ çay bardağı soya sosu
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
ceviz büyüklüğünde zencefil
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
1 tatlı kaşığı bal
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
2-3 diş sarımsak
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
<b>Yapılışı: </b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
Somon parçaları yıkanır ve suyu süzdürülür. Bir kaba soya sosu, rendelenmiş zencefil, rendelenmii veya ezilmiş sarımsak, bal konur. Karıştırılır va somonlar bu sosa iyice bulanarak kapalı bir kap içinde buzdolabında 1-2 saat bekletilir.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge0UG9kMMAQIere3zQmNAxEIGvrzuTY8RITFa2ZgivD52dLdN_6nc47ssfmGBNNOc_59UHC6hqKX1Tarq5TeVTjdZroOQepBC82jHBEnMcDYUJAcyOqUEU8_HwCAzkARhaQWx5RA/s1600/IMG_2388.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="267" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge0UG9kMMAQIere3zQmNAxEIGvrzuTY8RITFa2ZgivD52dLdN_6nc47ssfmGBNNOc_59UHC6hqKX1Tarq5TeVTjdZroOQepBC82jHBEnMcDYUJAcyOqUEU8_HwCAzkARhaQWx5RA/s400/IMG_2388.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
Döküm tava kızdırılır. İçine çok az zeytinyağı dökülür ve kağıt havlu veya silikon fırça ile tavaya sürülür. Balıkların üzerindeki sosun posaları kağıt havlu ile silinerek balıklar tavaya konur. Üzerine doğranmış taze soğan veya yarım ay şeklinde doğranmış kuru soğanlar eklenir. Bir tarafı kızarınca yavaşça, parçalamadan diğer tarafı çevrilir. Bol salata ile servis yapılır.
Hülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18394143.post-91646097399280452472012-12-24T20:46:00.000+02:002012-12-24T20:50:12.194+02:00Nutellalı Cupcake - kakao kremalı top kek<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEV39EmFeQaSwf02sd_k2ZlQg5-tdDtIh2uLPi3XrR78S1XPtsBhX9_4dSkU6K-Ay0cmcGeXXvrkFLlhUCW5Za59Yy_okd_lrHJRVgD2ggkqz58g2YuyBFmdrGDdJhg6zIXHUVCQ/s1600/IMG_2305.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="267" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEV39EmFeQaSwf02sd_k2ZlQg5-tdDtIh2uLPi3XrR78S1XPtsBhX9_4dSkU6K-Ay0cmcGeXXvrkFLlhUCW5Za59Yy_okd_lrHJRVgD2ggkqz58g2YuyBFmdrGDdJhg6zIXHUVCQ/s400/IMG_2305.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
Kahve yanına muhteşem bir eşlikçiye ne dersiniz? Bu tarife <a href="http://hecha.com.tr/yemek-tarifleri#!nutellali-cupcake-23">burada</a> rastladım. Hecha ürünlerini çok beğeniyorum ama hecha döküm muffin kalıbım yoktu. Onun yerine teflon top kek kalıplarına, top kek kağıdı kullandım ve karışımı bu kalıplara döktüm. Verdiğim linkte tarif var ama yine de kolaylık olması bakımından buraya da yazayım.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
<b>Malzeme: </b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
1 su bardağı nutella (veya başka marka bir kakaolu kahvaltılık krema)
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
3 yumurta
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
10 yemek kaşığı un
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
<b>Yapılışı:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
Nutella ve yumurta pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılır. Yavaş yavaş un eklenir. Yağlanmış hecha kalıplarına veya başka tür top kek kalıplarına dökülür. Önceden 175 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
Yanına kahve, dondurma veya kırmızı meyvelerle (çilek, böğürtlen vb.) servis yapılır.
Hülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18394143.post-65460217309759906432012-12-23T23:19:00.000+02:002012-12-24T17:24:06.863+02:00mısır gevrekli krokan - mısır gevrekli kozalak<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqnqAMZXmDU4YJDJE4QoB0QTvCYH5mnl9J6hVi32RFl3xqIIgQQSAYi0vTD0gn_t3YsXpuSpQiBxZL7YxL9caxPTUA0xaGjQP38ywv5EXCfcA3XI-kYhFaeUhhieRWSY-M90fVkQ/s1600/IMG_2326.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="267" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqnqAMZXmDU4YJDJE4QoB0QTvCYH5mnl9J6hVi32RFl3xqIIgQQSAYi0vTD0gn_t3YsXpuSpQiBxZL7YxL9caxPTUA0xaGjQP38ywv5EXCfcA3XI-kYhFaeUhhieRWSY-M90fVkQ/s400/IMG_2326.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
Kolay ve çıtır bir atıştırmalık. Ne isim vereceğimi bilemedim. Biz evde buna kozalak diyoruz. Yapımı da çok kolay.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
<b>Malzeme:</b><div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
5 paket Ülker Metro çikolata
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
1 yemek kaşığı bal
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
1 yemek kaşığı tereyağı
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
5 su bardağı mısır gevreği (ben sade mısır gevreği kullandım. Çikolatalı da kullanılabilir)
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
bir avuç kıyılmış fındık (arzuya bağlı. ben kullandım)
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTnw2fkekH9yR25LUSrCASQUpmerRJjsV_aY4Jj_B2v76_3oIAMTVCRK6Kx_Cf9ONegPmB1QGM4elqTnVetben8N433DnpAijBX0HyAt_MYZ5kgSc9Tz3t-DR5Gb7JQYs4CY33lg/s1600/metro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="225" width="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTnw2fkekH9yR25LUSrCASQUpmerRJjsV_aY4Jj_B2v76_3oIAMTVCRK6Kx_Cf9ONegPmB1QGM4elqTnVetben8N433DnpAijBX0HyAt_MYZ5kgSc9Tz3t-DR5Gb7JQYs4CY33lg/s400/metro.jpg" /></a></div>
<b>Yapılışı:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
Teflon bir pilav tenceresine metro çikolatalar kırılarak konur ve ocak kısık seviyede yakılır. Çikolatalar eriyince bal eklenerek iyice karıştırılır. Tereyağı da eklenir ve eriyince mısır gevrekleri konur. Yavaş yavaş karıştırarak mısır gevreklerinin çikolataya bulanması sağlanır. Silikon top kek (muffin) kalıplarına (başka bir kap da olabilir ama cam veya porselene yapışıyor. Plastik veya silikon kalıpta daha kolay şekil alıyor) kaşıkla doldurulur ve bir tepsiye ters çevrilir. Tüm işlem bitinceye kadar ocak kısık seviyede yakılır (donmaması için). Sonra kek kağıtlarının içinde servis yapılır. Hülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18394143.post-28018767537520401362012-11-04T14:02:00.001+02:002012-11-04T14:04:03.189+02:00kakaolu kek - yaş kek - pasta kek<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNjH_67H5-ejQgWCBE_aogSxd54MG2C8Bq3YPVMveWy_2qLMC568sG4cNUwWvizf5IY2Dly4XsaYhsHXF1yf3SOQAXbErWNuAQyqNBa2szrr60HCriNlU9ea2Pf-x4nxSE5Z1htw/s1600/IMG_2292.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="267" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNjH_67H5-ejQgWCBE_aogSxd54MG2C8Bq3YPVMveWy_2qLMC568sG4cNUwWvizf5IY2Dly4XsaYhsHXF1yf3SOQAXbErWNuAQyqNBa2szrr60HCriNlU9ea2Pf-x4nxSE5Z1htw/s400/IMG_2292.JPG" /></a></div>
Bu keke bir isim bulamadım. Yukarıdaki isimlerin hepsi bu keke uygun bence. Benim için "Merih'in Keki". Tarif, sevgili arkadaşımdan. Çocuklarım çok seviyorlar. Buraya bir türlü yazamamıştım. Gün bugünmüş. Hemen tarife geçelim.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
<b>Malzeme:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
<b>Kek İçin: </b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
4 yumurta + 1 yumurta sarısı
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
1 su bardağı toz şeker
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
1 su bardağı un
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
1 paket kabartma tozu
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
1 paket kakao
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
-
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
1 su bardağı süt
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
<b>Sosu İçin:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
125 gr. tereyağ veya margarin
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
1 su bardağı pudra şekeri
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
1 yumurta sarısı
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
1 paket kakao
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
-
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
2 yumurta akı
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
<b>Yapılışı:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
Bu kez tarifi aşama aşama yazacağım.Evet bu kekte 6 yumurta var. Bol proteinli bir kek.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
1. Önce iki yumurta akı bir kaba, bir yumurta sarısı başka bir kaba ayrılır. Kalan bir yumurta sarısı ve 4 yumurta ise bir bardak şekerle iyice çırpılır.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
2. Un, kakao ve kabartma tozu eklenerek iyice karıştırılır ve yağlanmış kalıba dökülür. (27x27 kare borcam kullandım)
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
3. 175 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirilir. Kürdan konrolü yapılarak pişmişse fırından çıkartılır.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
4. Fırından çıkar-çıkmaz üzerine bir su bardağı soğuk süt kaşıkla kekin her tarafı ıslanacak şekilde dökülür.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
5. Kek fırındayken; sos hazırlanır. Bir kapta benmari usulü tereyağı, pudra şekeri, yumurta sarısı ve kakao çırpma teli ile ara ara karıştırılarak pişirilir.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
6. İki yumurta akı bir fiske tuz ile köpürünceye kadar çırpılır.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
7. Pişen sosun ilk sıcaklığı geçince yumurta akı yavaş eklenerek ve bir taraftan çırparak sosa eklenir.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;">
8. Sos kekin üzerine yayılır ve soğumaya bırakılır. Buzdolabında muhafaza edilir.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: ;"> Hülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-18394143.post-27799727278200624382012-09-02T21:04:00.001+03:002021-11-01T00:10:15.830+03:00Gökçeada ve damla sakızlı muhallebi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGkqZ8EXERkAnS-1bjSuMafp4vNI3gVWzf-bZrkwBkA1rzKKGwz1rz2W6LaU1bnZHLaAJIoUvGoLwuDwW1WPC83vEcbLxEihTbFNzFNNfGn8wlelQvvKqspxIl6PDKuWeAXo6bGQ/s1600/IMG_1770.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="267" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGkqZ8EXERkAnS-1bjSuMafp4vNI3gVWzf-bZrkwBkA1rzKKGwz1rz2W6LaU1bnZHLaAJIoUvGoLwuDwW1WPC83vEcbLxEihTbFNzFNNfGn8wlelQvvKqspxIl6PDKuWeAXo6bGQ/s400/IMG_1770.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE93x7Ij1lQW6Dw0lLQagg4vopzcRUgqKIEbj8Sx3RGWqVJCK_kSycp1S9DohBDUnpbUTpMShkMr8ZuakDgkkDAKwGqAm6EDi6DG7BFitC-qCQTWbLSLpSR0lkzHBA-7XKpSZqFQ/s1600/IMG_1838.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="267" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE93x7Ij1lQW6Dw0lLQagg4vopzcRUgqKIEbj8Sx3RGWqVJCK_kSycp1S9DohBDUnpbUTpMShkMr8ZuakDgkkDAKwGqAm6EDi6DG7BFitC-qCQTWbLSLpSR0lkzHBA-7XKpSZqFQ/s400/IMG_1838.JPG" /></a></div>
Bu yıl Kuzey Ege'deki tatilimizin iki günlük kısmında Gökçeada'daydık. Ve bunca yıl burayı görmeye gelmediğimize üzüldük. Yukarıdaki iki gün batımı fotoğrafı Gökçeada'nın Semadirek Adası'na bakan yönünden.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Alttaki fotoğraf ise Aydıncık Plajı'ndan.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtcGsPbdmiNh_AYwA2SIYdBZI5NrnJrkpPorgwXy-39aLCy9w0AuDv1ag6QXYAnpmg6Gv3zZPegiu8SD2aUTDLMgYSJDlV2Swg96GkJ4PdX5e_XlW0XNNkEby0yfR8cTKPconxRg/s1600/IMG_1865.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="267" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtcGsPbdmiNh_AYwA2SIYdBZI5NrnJrkpPorgwXy-39aLCy9w0AuDv1ag6QXYAnpmg6Gv3zZPegiu8SD2aUTDLMgYSJDlV2Swg96GkJ4PdX5e_XlW0XNNkEby0yfR8cTKPconxRg/s400/IMG_1865.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO4fKKQRbNKZOLbXp-0s01qmZvFCgDDO4YgN6MYTNVufbKuP9An4hA4Rvu6pkgPh8I3s2mVFUs5CX-fNk5l1cVCmVqKxieIxyPpI-einVu2KvWHzyHcqm6cYNWZ35hBAXLEZJcgg/s1600/IMG_2023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="400" width="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO4fKKQRbNKZOLbXp-0s01qmZvFCgDDO4YgN6MYTNVufbKuP9An4hA4Rvu6pkgPh8I3s2mVFUs5CX-fNk5l1cVCmVqKxieIxyPpI-einVu2KvWHzyHcqm6cYNWZ35hBAXLEZJcgg/s400/IMG_2023.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<b>Malzeme:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 lt. süt
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
1 çorba kaşığı damla sakızı macunu veya 3-4 parça tane damla sakızı
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
5 kaşık un (çok tepeleme olmasın)
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
7 kaşık şeker
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
<b>Yapılışı:</b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Bütün malzemeler çelik bir tencereye konur ve çırpma teli ile karıştırarak pişirilir. Damla sakızı macunu yerine tane damla sakızı kullanılacaksa bir tatlı kaşığı şeker ile demir havanda dövülüp öyle eklenir. Muhallebi kıvamına gelince 1-2 dakika daha kaynatılıp ocak kapatılır.
<div class="separator" style="clear: both; text-align:;">
Arzuya göre kaselere veya ayaklı bardaklara konur. Üzerine süslemek için hindistan cevizi, çikolatalı pasta süsleri, dövülmüş fındık, tarçın, hatta vişne marmelatı bile konabilir. Benim bu kez tercihim rondodan geçirilmiş bebe bisküvisi oldu.
Hülya YILMAZhttp://www.blogger.com/profile/14856263676547989885noreply@blogger.com